焼酎メーカー・蔵元– category –

奄美大島酒造株式会社は、鹿児島県大島郡龍郷町で奄美黒糖焼酎を造る酒蔵です。主原料には奄美産黒糖を使い、仕込み水と割り水には「じょうごの天然水」を使用。銘柄「...

壱岐の蔵酒造株式会社は、長崎県壱岐市で麦焼酎を造る会社です。1984年、島内の小規模な6つの蔵元が協力して設立した共同組織を前身とし、「壱岐の島」「壱岐っ娘」を中...

有限会社白石酒造は、鹿児島県いちき串木野市で「天狗櫻」を造る焼酎蔵です。明治27年の創業から五代にわたり、土中の甕を使う仕込みを受け継ぎながら、自ら芋畑を耕し...

合資会社大石酒造場は、熊本県球磨郡水上村で明治5年（1872年）から酒造りを続ける蔵です。球磨焼酎の伝統を土台に、自家栽培米、減圧蒸留、シェリー樽やコニャック樽に...

ハイトジンロ株式会社（HITEJINRO Co., Ltd.）は、韓国で焼酎とビールを手がける酒類メーカーです。JINROやチャミスルなどの焼酎ブランドに加え、TERRAなどのビールも展...

さつま無双株式会社は、鹿児島市で本格焼酎を造る会社です。県・市・関係団体の要請と鹿児島県内の酒造協同組合員の協力から生まれ、個々の家業を起点とする蔵とは異な...

合名会社天草酒造は、熊本県天草市新和町小宮地で焼酎を造る蔵元です。麹を手で仕込み、人が温度を見守り、芋焼酎では常圧蒸留後のろ過まで細かく調整します。9人の小さ...

株式会社杜氏の里笠沙は、鹿児島県南さつま市笠沙町で黒瀬杜氏の技を伝える焼酎蔵です。酒を造るだけでなく「焼酎づくり伝承展示館」を運営し、各地の蔵で活躍した黒瀬...

岩倉酒造場は、宮崎県西都市の下三財で「月の中」を造る小規模な焼酎蔵です。地元の芋が収穫される時期に仕込みを行い、芋の洗浄や選別、瓶詰め、ラベル貼りまで人の手...

株式会社霧島町蒸留所は、鹿児島県霧島市で1911年に創業した焼酎蔵です。霧島神宮に近い山あいで、創業時から受け継ぐ日本製の和がめを使い、本格焼酎「明るい農村」を...

株式会社尾鈴山蒸留所は、宮崎県木城町の尾鈴山中で蒸留酒を造る会社です。「水と森の蒸留所」を掲げ、尾鈴山の水、九州で育つ原料、木製の麹室と桶、職人の手作業を一...

大島酒造株式会社は、長崎県西海市の西海大島で芋焼酎と麦焼酎を造る蔵です。もともと焼酎造りの歴史がなかった島で、特産の紅芋を別の形で生かせないかと考えたことか...