焼酎メーカー・蔵元– category –

四ッ谷酒造有限会社は、大分県宇佐市で麦焼酎「兼八」を造る蔵です。創業者の名を冠した一本が広く知られていますが、蔵の輪郭は銘柄名だけでは捉えきれません。 1919年...

国分酒造株式会社は、鹿児島県霧島市の川原渓谷沿いで芋焼酎を造る蔵です。公式上の代表銘柄は「さつま国分」ですが、米麹を使わない「いも麹 芋」、古い品種をよみがえ...

株式会社無手無冠は、高知県高岡郡四万十町大正で、日本酒と栗焼酎を造る酒蔵です。地元の米と北幡地域の栗を使い、「冠におぼれず、飾らず、素朴な心」を大切にする酒...

株式会社鳥飼酒造は、熊本県人吉市で米焼酎「吟香 鳥飼」を造る蔵元です。400年以上にわたる酒造りの系譜を持ちながら、1990年代に吟醸香を持つ焼酎を開発し、山林と川...

二階堂酒造有限会社は、大分県速見郡日出町に本社と工場を置く麦焼酎メーカーです。代表銘柄「大分むぎ焼酎 二階堂」は、大麦と麦麹、水だけで造るむぎ100％の本格焼酎...

村尾酒造合資会社は、鹿児島県薩摩川内市陽成町で本格芋焼酎を造る蔵です。「村尾」の名で知られますが、鹿児島県酒造組合と日本酒造組合中央会が代表銘柄として掲げる...

霧島酒造株式会社は、宮崎県都城市で「黒霧島」をはじめとする本格焼酎を造る会社です。創業は1916年。九州産のさつまいも、都城盆地の地下水「霧島裂罅水」、国産米を...

株式会社黒木本店は、宮崎県児湯郡高鍋町で1885年（明治18年）から焼酎を造る蔵元です。原料を仕入れて仕込むだけでなく、自ら畑を耕し、蒸留後に生じる焼酎粕を有機肥...

有限会社森伊蔵酒造は、鹿児島県垂水市牛根境で1885年に創業した焼酎蔵です。創業当時から受け継ぐ和甕を使い、鹿児島県産米の米麹と、鹿児島県産の契約栽培サツマイモ...

株式会社宮﨑本店は、三重県四日市市楠町で1846年から酒を造る会社です。甲類焼酎の「亀甲宮焼酎」、通称キンミヤで広く知られますが、その歩みは粕取り焼酎とみりんに...

三和酒類株式会社は、大分県宇佐市に本社を置く総合醸造企業です。麦焼酎「いいちこ」の会社として知られますが、その始まりは複数の酒造場が協力して日本酒を瓶詰めし...

濵田酒造株式会社は、鹿児島県いちき串木野市で1868年に創業した焼酎メーカーです。現在は、手仕事を受け継ぐ伝兵衛蔵、設備と技術で安定した品質を追求する傳藏院蔵、...