焼酎メーカー・蔵元– category –

株式会社杜の蔵は、福岡県久留米市三潴町で日本酒と本格焼酎を造る酒蔵です。1898年に酒粕焼酎造りから始まり、現在は筑後の契約栽培米と蔵の地下を流れる軟水を生かし...

オガタマ酒造株式会社は、鹿児島県薩摩川内市永利町で本格焼酎を造る蔵元です。蔵のテーマは「温故知新」。石蔵での発酵、甕仕込み、木桶蒸留、甕や樽での熟成といった...

株式会社川越酒造場は、宮崎県国富町で江戸時代末期から続く小規模な焼酎蔵です。明治末期に建てられた仕込み蔵と、大正期に埋められた備前焼の甕を今も使い、機械化せ...

西吉田酒造株式会社は、福岡県筑後市で1893年に創業した焼酎蔵です。米作りとともに育った筑後の粕取焼酎を原点に持ちながら、現在は麦焼酎「つくし」を柱として、本格...

山元酒造株式会社は、鹿児島県薩摩川内市五代町で1912年（大正元年）に創業した酒造会社です。代表銘柄「さつま五代」の名は、蔵のある五代町と、その地名の由来に結び...

秋田県醗酵工業株式会社は、秋田県湯沢市に本社と工場を置くオエノングループの酒造会社です。清酒「一滴千両」「小野こまち」に加え、吟醸酒などの酒粕を生かした「ブ...

若潮酒造株式会社は、鹿児島県志布志市で本格焼酎、スピリッツ、リキュールを造る会社です。地域の五つの蔵元が製造から販売までを一つにした協業組合を起点とし、現在...

明石酒造株式会社は、宮崎県えびの市で1891年に創業した本格焼酎の蔵です。農業のかたわら始めた酒造りを起点に、社員による米づくり、南九州産さつま芋、えびの高原の...

指宿酒造株式会社は、鹿児島県指宿市で1987年に始まった焼酎メーカーです。明治期創業の地元蔵元5社がそれぞれの技術を持ち寄り、品質向上と理想の醸造を目指して協業組...

青森県上北郡六ヶ所村では、特産の長芋から本格焼酎「六趣」が造られています。製造施設は六趣醸造工房、運営法人は六ヶ所地域振興開発株式会社です。会社名と工房名、...

町田酒造株式会社は、鹿児島県の奄美大島北部、龍郷町で奄美黒糖焼酎「里の曙」を造る会社です。黒糖焼酎へ減圧蒸留を導入し、蒸留後の原酒を3年以上貯蔵してから商品化...

大石酒造株式会社は、鹿児島県阿久根市波留で1899年から焼酎を造る小さな蔵です。初代・大石長次郎が残した「鶴見」を守りながら、地元のしろゆたか、白・黒・黄の麹、...