焼酎メーカー・蔵元– category –
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焼酎メーカー・蔵元
八鹿酒造株式会社|九重の伏流水と「銀座のすずめ」を育てた舟来屋の歴史
八鹿酒造株式会社は、大分県玖珠郡九重町で清酒、焼酎、リキュールを造る蔵元です。1864年に「舟来屋」の名で始まり、清酒「八鹿」と本格麦焼酎「銀座のすずめ」を二つ... -
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アサヒビール株式会社とは?ビール会社が展開する「大五郎」と焼酎の全体像
アサヒビール株式会社は、アサヒスーパードライなどのビールで広く知られる酒類会社ですが、焼酎も継続して展開しています。甲類焼酎「大五郎」、甲類乙類混和の「かの... -
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薩摩酒造株式会社|枕崎の3蒸溜所と「さつま白波」を育てた焼酎造り
薩摩酒造株式会社は、鹿児島県枕崎市に本社を置く酒類メーカーです。1955年発売の「さつま白波」を中心に、芋焼酎の「枕崎」「南之方」「黒瀬」、長期貯蔵麦焼酎の「神... -
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株式会社甲斐商店とは?黒麹と「伊佐美」一銘柄を守る伊佐の蔵
株式会社甲斐商店は、鹿児島県伊佐市で本格芋焼酎「伊佐美」を造る蔵元です。多くの銘柄や季節商品を並べるのではなく、酒造組合の蔵元紹介にも「銘柄は伊佐美だけ」と... -
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有限会社佐多宗二商店とは?頴娃で磨く蒸留技術と晴耕雨讀・不二才
有限会社佐多宗二商店は、鹿児島県南九州市頴娃町に蔵を置く蒸留酒メーカーです。1908年(明治41年)の創業から続く芋焼酎の技術を土台に、直接加熱と間接加熱という蒸... -
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鹿児島酒造株式会社|黒瀬杜氏の伝承を焼き芋焼酎と長期貯蔵へ広げる蔵
鹿児島酒造株式会社は、鹿児島県阿久根市の黒瀬杜氏伝承蔵で本格焼酎を造る会社です。阿久根焼酎の歴史と黒瀬杜氏の技を受け継ぎながら、蒸し芋だけでなく焼き芋を使う... -
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大口酒造株式会社とは?11の造り手を結んだ伊佐錦の焼酎造り
大口酒造株式会社は、鹿児島県伊佐市で「伊佐錦」「黒伊佐錦」を造る本格焼酎メーカーです。一つの家業蔵が成長した会社ではなく、大口・菱刈地区の11事業所が力を合わ... -
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京屋酒造有限会社とは?日南・油津の大甕仕込みと甕雫、主な焼酎
京屋酒造有限会社は、宮崎県日南市油津で1834年(天保5年)に創業したとされる焼酎蔵です。100年以上使われてきた日本産の大甕で少量ずつ仕込み、芋・麦・蕎麦焼酎から... -
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塩田酒造株式会社|上甑島で「一蔵一銘柄」六代目百合を造る蔵
塩田酒造株式会社は、東シナ海に浮かぶ甑島列島の上甑島、鹿児島県薩摩川内市里町で「六代目百合」を造る焼酎蔵です。江戸時代の天保年間に始まり、現在の当主で六代目... -
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白玉醸造株式会社|錦江町の伏流水と魔王・白玉の露・元老院・天誅
白玉醸造株式会社は、大隅半島南部の鹿児島県肝属郡錦江町に蔵を構える焼酎メーカーです。「魔王」の製造元として広く知られますが、蔵を理解するには、地元産のさつま... -
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株式会社奄美大島開運酒造|宇検村の水と音響・樽熟成で育てる黒糖焼酎
株式会社奄美大島開運酒造は、奄美大島南部の宇検村で黒糖焼酎を造る蔵元です。過疎が進む故郷に産業を興したいという思いから生まれ、奄美群島では最後発の小規模蔵と... -
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佐藤酒造有限会社とは?霧島で「さつま」と佐藤を造り分ける焼酎蔵
佐藤酒造有限会社は、鹿児島県霧島市牧園町で本格焼酎を造る蔵元です。全国で知られる「白麹仕込 佐藤」「黒麹仕込 佐藤」の造り手ですが、蔵の代表銘柄として長く地域...
