日本酒 酒蔵– category –

高木酒造株式会社は、山形県村山市で「十四代」と「朝日鷹」を造る1615年創業の酒蔵です。葉山を水源とする自然水「桜清水」を使い、大吟醸酒で培った繊細な造りと品質...

宮泉銘醸株式会社は、鶴ヶ城に近い福島県会津若松市東栄町で酒造りを続ける会社です。1955年に宮森啓治酒造場として始まり、現在は日本酒「冩樂」と「會津宮泉」、清酒...

宝酒造株式会社は、清酒「松竹梅」、焼酎、チューハイ、みりんなどを手がける酒類・食品メーカーです。現在の会社は宝ホールディングスの事業会社ですが、その酒造りの...

株式会社 獺祭は、山口県岩国市周東町の山あいで日本酒「獺祭」を造る酒造会社です。1948年に旭酒造株式会社として創業し、純米大吟醸を中心とする酒造りへ転換して獺祭...

朝日酒造は、新潟県長岡市で1830年に創業した酒造会社です。全国的に知られる日本酒「久保田」をはじめ、地元で長く親しまれる「朝日山」、「洗心」「越州」「継」など...

八海醸造は、新潟県南魚沼市で1922年に創業した酒造会社です。代表的な日本酒「八海山」を造る会社として知られていますが、現在は焼酎、梅酒、クラフトビール、麹甘酒...

白鶴酒造は、兵庫県神戸市の灘五郷・御影郷で1743年に創業した酒造会社です。「白鶴」を社名にも冠し、日常酒から吟醸酒まで幅広く展開する一方、紙パック酒「まる」、...

山梨銘醸は、山梨県北杜市白州町の台ヶ原で1750年に創業した酒造会社です。代表銘柄「七賢」を醸す蔵として知られ、甲斐駒ヶ岳の水を生かした酒造りと、旧甲州街道の歴...

宮坂醸造は、長野県諏訪市で1662年に創業した酒造会社です。代表ブランド「真澄」を醸し、1946年に諏訪蔵のもろみから優良な清酒酵母が分離され、現在の「きょうかい7号...

出羽桜酒造は、山形県天童市に本社を置く酒造会社です。1892年を創業年とし、代表銘柄「出羽桜」を通じて吟醸酒を一般の飲み手へ広げることに早くから取り組んできまし...

菊水酒造は、新潟県新発田市で1881年に創業した酒造会社です。代表ブランド「菊水」を展開し、1972年には缶入りの生原酒「ふなぐち菊水一番しぼり」を発売するなど、日...

株式会社佐浦は、宮城県塩竈市で1724年に創業した酒造会社です。代表銘柄「浦霞」を醸し、塩竈の食文化や鹽竈神社とのつながりを持ちながら約300年にわたり酒造りを続け...