日本酒 酒蔵– category –

冨士酒造株式会社は、山形県鶴岡市大山で1778年に創業した酒蔵です。代表銘柄「栄光冨士」は、無濾過生原酒を中心とする月替わりの商品で広く知られます。冷蔵設備を使...

桃川株式会社は、青森県上北郡おいらせ町で「桃川」「ねぶた」「杉玉」などを造る酒造会社です。奥入瀬川水系の軟水、青森県産米、南部杜氏と蔵人の技を共通の基盤にし...

阿部酒造株式会社は、新潟県柏崎市で1804年から酒造りを続ける会社です。地元銘柄「越乃男山」を受け継ぎながら、六代目が蔵へ戻った後の2015年に、ひらがな表記の「あ...

株式会社小野酒造店は、長野県辰野町の小野宿で1864年に創業した酒蔵です。主力銘柄「夜明け前」の名は、島崎藤村の小説から借りただけのものではありません。創業年が...

村祐酒造株式会社は、新潟市秋葉区で「花越路」と「村祐」を醸す酒蔵です。新潟清酒に淡麗辛口の印象が強かった時期に、甘口でありながら切れのある酒を送り出し、「こ...

山形県米沢市の小嶋総本店は、1597年に現在の地で創業した酒蔵です。代表銘柄「東光」は、米沢城の東側、朝日が昇る方角を表す名を持ち、上杉家御用酒屋として歩んだ歴...

関谷醸造株式会社は、愛知県北設楽郡設楽町で「蓬莱泉」を造る酒蔵です。1864年の創業から奥三河に根を張り、日本酒だけでなく、酒米の栽培、焼酎・リキュール、飲食、...

喜久盛酒造株式会社は、岩手県北上市で1894年に創業した酒蔵です。映画を思わせる名と印象的なラベルを持つ「純米原酒 タクシードライバー」で知られますが、その個性は...

花泉酒造株式会社は、福島県南会津町の南郷地域で「花泉」と「ロ万」を醸す酒造会社です。豪雪で峠が閉ざされていた時代、地域の人々が自分たちの酒を造ろうと集まった...

鍋店株式会社は、成田山新勝寺の門前で1689年に創業し、現在は千葉県香取郡神崎町の神崎酒造蔵で「仁勇」と「不動」を醸す会社です。本社と創業地の直営店は成田市、製...

小澤酒造は、東京都青梅市沢井で日本酒「澤乃井」を造る酒造会社です。元禄15年（1702年）の古文書から当時すでに酒造業を営んでいたことが分かり、奥多摩の山々と多摩...

三重県名張市の木屋正酒造は、1818年に初瀬街道沿いで創業した酒蔵です。全国的には「而今」の蔵元として知られますが、もともとは材木商の屋号「木屋正」を受け継ぎ、...