日本酒銘柄– category –

十四代「七垂二十貫（しちたれにじっかん）」は、山形県村山市の高木酒造が造る純米大吟醸です。十四代の中でも上位酒として扱われ、商品名そのものを指定して値段や購...

十四代「黒縄（くろなわ）」は、山形県村山市の高木酒造が造る大吟醸です。十四代の上位商品に位置づけられますが、米と米麹だけで造る純米大吟醸ではなく、醸造アルコ...

「会津男山」は、福島県の男山酒造店が造る日本酒です。全国には「男山」という同名銘柄がありますが、会津男山は1998年の製造休止から2020年に酒造りを再生したストー...

「日高見（ひたかみ）」は、宮城県石巻市の平孝酒造が造る日本酒です。蔵が掲げるテーマは「魚でやるなら日髙見だっちゃ！」。三陸・金華山沖の豊かな魚介を背景に、や...

日本酒の「男山」を探すと、北海道、福島、山形、山口など別々の酒蔵が検索結果に現れます。これは検索の誤りではなく、「男山」という酒名が全国各地で使われているた...

北海道・旭川の「男山」は、男山株式会社が造る日本酒です。全国には同名の銘柄がありますが、北海道の男山は江戸時代の伊丹「男山」の伝統を継承する歴史と、大雪山の...

「残響 Super7」は、宮城県の新澤醸造店が造る「超特撰 純米大吟醸」です。一般的な音の残響ではなく、蔵の華を精米歩合7%まで磨く720mlのプレミアム日本酒を扱います。...

日本酒「渓流（けいりゅう）」は、長野県須坂市の遠藤酒造場が1988年に発売した銘柄です。毎日の晩酌に向く蔵囲い、手頃な150周年吟醸、長野県産美山錦の純米吟醸、山田...

「福寿（ふくじゅ）」は、神戸市東灘区の神戸酒心館が造る日本酒です。宝暦元年（1751年）から灘・御影郷で酒造りを続け、六甲山系の伏流水が生む宮水と兵庫県産米、蔵...

「菊水」は、新潟県新発田市の菊水酒造が造る日本酒です。黄色い缶の「菊水ふなぐち」で知られますが、商品は生原酒だけではありません。毎日の食中酒、純米生原酒、吟...

「鳳凰美田（ほうおうびでん）」は、栃木県小山市の小林酒造が造る日本酒です。公式が示すブランドの軸は、みずみずしくフルーティーな吟醸香と、華やかで上質な酒質。...

「亀齢（きれい）」を検索すると、広島県東広島市・西条の亀齢酒造と、長野県上田市の岡崎酒造が造る信州亀齢の情報が一緒に出てきます。名前はよく似ていますが、酒蔵...