日本酒銘柄– category –
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日本酒「八咫烏」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
日本酒「八咫烏（やたがらす）」は、奈良県吉野町の北岡本店が造る代表銘柄です。奥吉野の森林水による穏やかな香りとやさしい味を土台に、日常の特別純米、五百万石の... -
日本酒「南（高知・南酒造場）」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「南」は、高知県安芸郡安田町の南酒造場が造る日本酒です。一般的な方角や同名の商品ではなく、1998年に南家の姓を初めて冠して誕生した銘柄を扱います。 ブランドが掲... -
日本酒「天狗舞」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「天狗舞（てんぐまい）」は、石川県白山市の車多酒造が造る日本酒です。代表作の山廃仕込純米酒は、米の濃厚な香味と酸味、熟成による山吹色、冷やから燗までの広い温... -
日本酒「産土（うぶすな）」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「産土（うぶすな）」は、熊本県玉名郡和水町の花の香酒造が、菊池川流域の米・水・微生物と土地の文化を軸に造る日本酒です。やわらかな甘味や酸、低アルコール、発酵... -
日本酒「新政 No.6」のR-Type・S-Type・X-Typeの違いと選び方
新政酒造の「No.6（ナンバーシックス）」は、6号酵母の個性を生酒で表現するシリーズです。新政というブランド全体にはColorsやPRIVATE LABなど複数のラインがあります... -
白鶴「まる」の特徴・種類・味わい・値段をわかりやすく解説
白鶴「まる」は、白鶴酒造が1984年から展開している紙パック日本酒のブランドです。「日本酒 まる」と検索すると一般語の「丸」も混ざりますが、本記事で扱うのは白鶴の... -
誠鏡「幻」の特徴・味わい・値段・購入方法を解説
日本酒「幻（まぼろし）」は、広島県竹原市の中尾醸造が造る正式なブランドです。4代目蔵元がリンゴの表皮から分離・育成した独自のリンゴ酵母と、1940年代から受け継ぐ... -
山形の日本酒「羽陽男山」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「羽陽男山（うようおとこやま）」は、山形市の男山酒造株式会社が造る日本酒です。全国には「男山」という名前の酒が複数あるため、山形の銘柄は地域を示す「羽陽」を... -
仙禽「かぶとむし」の特徴・味わい・値段・購入方法をわかりやすく解説
仙禽「かぶとむし」は、せんきんが夏に展開する季節商品です。仙禽ブランド全体を知りたい人ではなく、「今年のかぶとむしはいつ出たか」「2026年の値段や仕様は何か」... -
十四代「本丸」の特徴・味わい・値段・購入方法をわかりやすく解説
十四代「本丸 秘伝玉返し」は、山形県村山市の高木酒造が造る十四代の代表的な一本です。1800mlの一升瓶で流通し、上位の純米大吟醸とは原材料や精米歩合が異なる一方、... -
十四代「龍泉」の特徴・酒質・値段・購入方法をわかりやすく解説
十四代「龍泉」は、山形県村山市の高木酒造が造る純米大吟醸です。山田錦を35％まで磨き、雫取り、斗瓶囲い、氷温での貯蔵・熟成を組み合わせる上位酒として知られてい... -
十四代「龍の落とし子」の特徴・種類・値段・購入方法をわかりやすく解説
十四代「龍の落とし子」は、高木酒造が自社開発した酒米「龍の落とし子」を使う日本酒です。検索すると「中取り上諸白」「大極上諸白」「大極上生」など複数の名前が見...
