日本酒銘柄– category –
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日本酒「剣菱」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
剣菱は、神戸市東灘区御影の剣菱酒造が造る日本酒です。1505年以前の創業から500年以上、米の濃い旨味、酸味、辛味、鮮やかなキレを持つ酒を守り続けてきました。 近年... -
日本酒「十四代」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「十四代（じゅうよんだい）」は、山形県村山市の高木酒造が造る日本酒です。入荷量に対して購入希望者が多く、正規取扱店でも店頭販売、飲食店への案内、会員限定販売... -
日本酒「飛露喜」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「飛露喜（ひろき）」は、福島県会津坂下町の廣木酒造本店が造る日本酒です。特別純米を中心に、米のうま味、穏やかな果実を思わせる香り、甘味と酸味、後口のバランス... -
日本酒「貴（山口・永山本家酒造場）」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「貴（たか）」は、山口県宇部市の永山本家酒造場が造る日本酒です。人名や「高価」という意味の言葉ではなく、2002年に全国発売された日本酒銘柄を扱います。 貴を理解... -
日本酒「久保田」のランク・種類・辛口をわかりやすく解説
久保田は、新潟県長岡市の朝日酒造が造る日本酒です。1985年に千寿と百寿から始まり、淡麗ですっきりした食中酒を基点に、華やかな純米大吟醸、山廃仕込み、季節の生酒... -
日本酒「澤屋まつもと」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「澤屋まつもと」は、京都市伏見区の松本酒造が造る日本酒です。蔵の理念は、食文化に寄り添う「究極の食中酒」。伏見の水と酒米の産地を見つめ、料理と一緒に飲む場面... -
日本酒「雁木」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「雁木（がんぎ）」は、山口県岩国市の八百新酒造が造る日本酒です。ブランド全体を純米酒と無濾過で統一し、醸造アルコールや活性炭素による濾過に頼らず、米の可能性... -
日本酒「雪男」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「雪男（ゆきおとこ）」は、新潟県南魚沼市の青木酒造が造る辛口の日本酒ブランドです。雪山の怪物を思わせる名前ですが、モデルは江戸時代の雪国の暮らしを記した『北... -
一ノ蔵「すず音」の特徴・味わい・値段・購入方法を解説
一ノ蔵「すず音」は、宮城県大崎市の一ノ蔵が造る低アルコールのスパークリング日本酒です。瓶内二次発酵で生まれるきめ細かな自然の泡、淡雪のような薄にごり、米の味... -
日本酒「ばくれん」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「ばくれん」は、「くどき上手」を醸す山形県鶴岡市の亀の井酒造が造る超辛口の日本酒です。基準となる赤ラベルは日本酒度+20。数字だけを見ると刺激の強い酒に思えます... -
日本酒「マッチョ」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
日本酒「マッチョ」は、群馬県高崎市の牧野酒造が「大盃（おおさかずき）」ブランドで展開する純米酒シリーズです。筋肉質な人物を描いたラベルだけでなく、「低精白米... -
日本酒「上喜元」の特徴・種類・おすすめをわかりやすく解説
「上喜元（じょうきげん）」は、山形県酒田市の酒田酒造が造る日本酒です。一本の定番だけで銘柄を表すのではなく、山田錦、出羽燦々、雄町、愛山、神力、辨慶など多様...
