「作 穂乃智」は、作（ざく）の定番「智」シリーズで、純米酒として米の旨味と爽やかな香りを楽しめる一本です。「恵乃智とどちらが甘いのか」「750mlはいくらか」「冷酒と燗のどちらが合うのか」を知ると選びやすくなります。
作は商品名が似ているため、穂乃智・恵乃智・雅乃智の酒質を比べて選ぶことが大切です。この記事では穂乃智の味や値段、買い方を紹介します。
作 穂乃智とは？爽やかさと米の旨味を持つ純米酒
清水清三郎商店の公式商品情報では、穂乃智は純米酒として案内されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 蔵元 | 清水清三郎商店（三重県鈴鹿市） |
| 商品名 | 作 穂乃智 |
| 特定名称 | 純米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 15度 |
| 主な容量 | 1800ml・750ml |
| 味の方向 | 爽やかな香り、米の旨味、きれいな後口 |
| 販売 | 現行定番 |
公式ではライチを思わせる甘く爽やかな香りと、米の旨味、すっきりした後口が特徴として示されています。
作 穂乃智を飲んだ感想
グラスに注ぐと、ライチや白ぶどうのような瑞々しい香り。純米酒でこの香りが出るのか、と少し驚きました。
口当たりはすっきりしていて、軽やかな米の旨味と優しい甘味が広がります。喉越しがきれいで、するする飲めてしまう。
余韻は軽快な辛口寄り。甘すぎず辛すぎず、作シリーズの中では落ち着いた立ち位置だと思います。
冷やしてもいいですが、ぬるめの燗もおすすめされているので次は温めて試すつもりです。食事と一緒にどうぞ。
穂乃智は甘口？辛口？
香りに甘さを感じても、味そのものは濃厚な甘口ではありません。米の旨味の後にすっきりした流れがあり、甘辛だけなら中間に近いと考えると分かりやすいでしょう。
甘味をはっきり求めるより、香りと旨味の両方を軽やかに楽しみたい人に向きます。
作を初めて飲む人にもおすすめ
- 作の定番から試したい
- 純米酒の旨味と爽やかな香りを両方楽しみたい
- 冷酒だけでなく少し温度を上げても飲みたい
- 2,000円前後の小容量で作を選びたい
- 恵乃智との違いを飲み比べたい
作のラインナップ全体を見たい場合は、作のブランド記事で「智」シリーズの位置づけを確認できます。
飲み方｜冷酒だけでなく温度の幅を試せる
穂乃智は公式でも冷酒から温める飲み方まで案内されています。まず冷酒で爽やかな香りを確認し、少し温度を上げて米の旨味がどう変わるか試すと商品の幅を感じやすくなります。
白身魚、焼き鳥の塩、だし巻き、豆腐料理など、強すぎない味付けの料理に合わせやすいでしょう。
作 穂乃智の値段｜750ml税込1,980円、1800ml税込3,960円が目安
蔵元サイトでは価格を固定表示していないため、現行取扱店の販売価格を目安にします。
- 750ml：税込1,980円
- 1800ml：税込3,960円
作は720mlではなく750mlで販売される商品があります。検索で「720ml」と入力しても、実際の容量が750mlかを商品ページで確認してください。
作 穂乃智はどこで買える？
作は全国の酒販店で扱われていますが、店舗によって入荷商品や容量が異なります。ネット購入では商品名が似ているため、「穂乃智」と「恵乃智」を取り違えないようラベルと正式名を確認しましょう。
価格は取扱店の表示を基準にし、送料込み総額まで見て比較すると選びやすくなります。
作 穂乃智と恵乃智の違い
穂乃智は純米、恵乃智は純米吟醸です。穂乃智は米の旨味と爽やかな香りを素直に楽しみやすく、恵乃智は梨を思わせる甘く華やかな香りと、よりなめらかな口当たりが特徴です。
価格差は大きくありません。純米酒らしい旨味を軸にするなら穂乃智、香りをもう少し前に感じたいなら恵乃智という選び方ができます。
作 穂乃智をブランド全体の中で比べる場合は、作の種類と選び方も確認できます。
作 穂乃智のFAQ
穂乃智の読み方は？
「ほのとも」と読みます。
720mlはありますか？
現行取扱店では750mlが一般的です。720mlと書かれた検索語だけで判断せず容量表示を確認してください。
穂乃智は純米吟醸ですか？
公式分類は純米です。恵乃智や雅乃智とは特定名称が異なります。
燗でも飲めますか？
公式では温度を上げる飲み方も案内されています。冷酒で香りを、温度を上げて旨味の変化を楽しめます。
まとめ
作 穂乃智は、爽やかな香り、米の旨味、きれいな後味がまとまった純米酒です。現行取扱店では750ml税込1,980円、1800ml税込3,960円が目安です。
華やかさだけに寄らず食事にも合わせやすいため、作を初めて飲む人にも選びやすい一本です。恵乃智と迷ったら、旨味を軸にするなら穂乃智、香りを少し強く求めるなら恵乃智と考えると確認できます。
