日本の主なウイスキー蒸溜所一覧｜地域・代表銘柄・見学案内

2026年9月10日

飲みたい銘柄がどこで造られるのか、旅行先に見学できる蒸溜所があるのかを調べるには、所在地だけでなく、運営法人、造る原酒、熟成場所、見学の受付区分を分ける必要があります。ブランド名と蒸溜所名が同じでも、すべての工程や構成原酒が一か所に集まるとは限りません。

日本の主な26の蒸留拠点を、地域・運営法人・代表銘柄・見学案内とともに紹介します。日本全国の全蒸溜所でも、見学できる施設だけの一覧でもありません。掲載されていることは、全商品がジャパニーズウイスキーの表示基準を満たすことや、当日入場できることの証明にもなりません。

日本のウイスキー蒸溜所を地域から探す

表の「製造原酒・代表銘柄」は、その拠点の役割と関連する銘柄を示します。列挙したブランドの全商品・全原酒が、その場所だけで蒸留されたという意味ではありません。「見学案内」は、通常の予約ツアー、自由見学、企画限定公開、通常受付未確認、一般入場不可を区別しています。

北海道・東北の蒸溜所

拠点名	都道府県・市町村	運営法人	製造原酒・代表銘柄	見学案内
余市蒸溜所	北海道余市町	ニッカウヰスキー株式会社	モルト原酒製造代表：余市、竹鶴、フロム・ザ・バレル、ニッカセッション	予約案内あり。ガイドツアーと予約不要施設は範囲が別
厚岸蒸溜所	北海道厚岸町	堅展実業株式会社	モルト・グレーン蒸留、熟成代表：厚岸	企画別公開・通常受付未確認。ファンイベントの見学を通常開放とはしない
宮城峡蒸溜所	宮城県仙台市	ニッカウヰスキー株式会社	モルト・カフェ式グレーン原酒製造代表：宮城峡、竹鶴、伊達、ニッカカフェグレーン、ニッカカフェモルト、ニッカセッション	予約案内あり。ガイドツアーと予約不要施設は範囲が別
遊佐蒸溜所	山形県遊佐町	株式会社金龍	モルト蒸留・熟成、ブレンド・販売代表：YUZA	予約案内あり。一般見学は2026年4月開始、条件は予約ページで確認
安積蒸溜所	福島県郡山市	笹の川酒造株式会社	モルト蒸留・熟成、自社・輸入原酒のブレンド代表：安積、YAMAZAKURA	予約案内あり。無料コースは事前予約、プレミアムコースは抽選制

同じ北海道・東北でも、原酒の種類や見学制度はそろっていません。たとえば厚岸のイベント内見学は通常の自由入場ではなく、遊佐の一般見学は予約条件のある制度です。地域だけから香味や訪問可否を推定しないでください。

関東・甲信越の蒸溜所

拠点名	都道府県・市町村	運営法人	製造原酒・代表銘柄	見学案内
秩父蒸溜所	埼玉県秩父市	株式会社ベンチャーウイスキー	モルト蒸留・熟成代表：イチローズモルト	通常受付未確認。県の視察記は一般受付の証拠ではない
秩父第2蒸溜所	埼玉県秩父市	株式会社ベンチャーウイスキー	第2のモルト蒸留拠点代表：イチローズモルト	通常受付未確認。第1とは別の物理拠点
八郷蒸溜所	茨城県石岡市	木内酒造株式会社	モルト蒸留代表：日の丸ウイスキー	予約案内あり。有料ガイド、開催日は予約カレンダーで確認
白州蒸溜所	山梨県北杜市	サントリー株式会社	モルト原酒製造代表：白州、響、角瓶	予約案内あり。入場と見学ツアーの予約区分を確認
マルス駒ヶ岳蒸溜所	長野県宮田村	本坊酒造株式会社	蒸留・製造代表：駒ヶ岳、岩井、MARS The Y.A.	見学案内あり。自由見学は予約優先。樽貯蔵庫の見学は休止中

秩父と秩父第2は同じ市・同じ運営法人でも、別の場所にある蒸溜所です。日の丸ウイスキーの全商品を八郷原酒だけとせず、岩井も駒ヶ岳で最終製造されることと全原酒の蒸留元を分けて読みます。

北陸・東海の蒸溜所

拠点名	都道府県・市町村	運営法人	製造原酒・代表銘柄	見学案内
三郎丸蒸留所	富山県砺波市	若鶴酒造株式会社	モルト蒸留・貯蔵、ブレンド代表：三郎丸、SAB.	予約案内あり・自由見学休止。ガイド付き見学は予約制
富士御殿場蒸溜所	静岡県御殿場市	キリンディスティラリー株式会社	モルト・グレーン製造、富士の熟成・瓶詰め代表：富士、陸、富士山麓	予約案内あり。無料・予約不要の施設利用と有料・要予約ツアーは別
ガイアフロー静岡蒸溜所	静岡県静岡市	ガイアフローディスティリング株式会社	蒸留・製造代表：静岡	予約案内あり。有料ツアーの開催日と参加条件を確認
井川蒸溜所	静岡県静岡市	十山株式会社	モルトウイスキーの蒸留・熟成代表：井川	通常受付未確認。製造拠点の紹介から一般受付は判断しない
知多蒸溜所	愛知県知多市	サントリー知多蒸溜所株式会社	グレーン原酒製造代表：知多、響、角瓶	一般入場不可。工場見学・現地の商品販売なし

富士御殿場はモルトとグレーンを造る一方、陸や富士山麓の海外原酒まで同地で蒸留・全熟成したとはいえません。知多もグレーン原酒の製造拠点ですが、一般向け見学施設ではありません。製造上重要な拠点と、観光で入れる施設を同一条件にしないことが大切です。

近畿の蒸溜所

拠点名	都道府県・市町村	運営法人	製造原酒・代表銘柄	見学案内
長濱蒸溜所	滋賀県長浜市	長浜浪漫ビール株式会社	蒸留・製造代表：長濱、AMAHAGAN	予約案内あり。蒸溜所見学と別施設の熟成庫ツアーは制度が別
山崎蒸溜所	大阪府島本町	サントリー株式会社	モルト蒸溜・貯蔵・瓶詰め代表：山崎、響、角瓶、碧Ao	予約案内あり。入場とツアーの区分、予約カレンダーを確認
江井ヶ嶋蒸留所	兵庫県明石市	江井ヶ嶋酒造株式会社	モルト蒸留・熟成・ブレンド代表：あかし、江井ヶ嶋、香掬	予約案内あり。工場見学条件を確認し、売店利用と混同しない

「ホワイトオーク蒸留所」は江井ヶ嶋蒸留所の旧称で、同じ施設を指します。AMAHAGANなどは商品ごとに自社原酒と他社原酒の範囲が異なるため、代表銘柄への掲載だけで全量を長濱蒸溜所の原酒とは判断できません。

中国の蒸溜所

拠点名	都道府県・市町村	運営法人	製造原酒・代表銘柄	見学案内
岡山蒸溜所	岡山県岡山市	宮下酒造株式会社	蒸留・商品製造代表：岡山	予約案内あり。事前予約し、岡山蒸溜所を含むコースと試飲範囲を確認
SAKURAO DISTILLERY	広島県廿日市市	株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー	モルト・グレーン蒸留、貯蔵、瓶詰め代表：桜尾、戸河内	予約案内あり。蒸留所見学とビジターセンターの営業案内を別に確認

シングルモルト戸河内は、SAKURAO DISTILLERYで蒸留した原酒を戸河内トンネルで熟成させた商品です。商品名の「戸河内」は、原酒を蒸留する場所ではなく熟成地に由来します。

九州の蒸溜所

拠点名	都道府県・市町村	運営法人	製造原酒・代表銘柄	見学案内
山鹿蒸溜所	熊本県山鹿市	株式会社山鹿蒸溜所	モルトウイスキー蒸留代表：山鹿	見学案内あり。一般見学・有料ガイドの開催日を確認
久住蒸溜所	大分県竹田市	有限会社津崎商事	蒸留・熟成・ブレンド代表：久住、Green Dram	熟成庫見学案内あり・条件付き。登録等の条件があり、全工程ツアーではない
マルス津貫蒸溜所	鹿児島県南さつま市	本坊酒造株式会社	蒸留・製造代表：津貫、MARS The Y.A.	自由見学案内あり。有料試飲や団体の条件は別に確認
嘉之助蒸溜所	鹿児島県日置市	小正嘉之助蒸溜所株式会社	モルト原酒の蒸留・熟成、ブランド製造販売代表：嘉之助	予約案内あり。通常ツアーは事前予約制
日置蒸溜蔵	鹿児島県日置市	小正醸造株式会社	HIOKI原酒の蒸留代表：嘉之助 HIOKI POT STILL、嘉之助 DOUBLE DISTILLERY	企画別公開・通常受付未確認。蒸溜祭の限定公開を通常見学へ広げない
御岳蒸留所	鹿児島県鹿児島市	西酒造株式会社	蒸留・熟成代表：御岳	制度別予定・通常受付未確認。銅印帳による見学制度は2027年春以降の予定

嘉之助蒸溜所と日置蒸溜蔵は同じ鹿児島県日置市にありますが、運営法人も原酒の役割も異なるため別拠点です。御岳は名称の由来となる御岳（桜島）と所在地を混同せず、公式アクセスに記載された鹿児島県鹿児島市として扱います。

蒸溜所・貯蔵庫・ブランドはどう違う？

蒸溜所は発酵液からアルコールと香味成分を選び取る蒸留工程を担う場所、貯蔵庫・熟成庫は樽に詰めた原酒を置く場所です。ブランドは消費者が選ぶ商品群の名称で、一つのブランドが複数拠点の原酒を使う場合も、一つの蒸溜所が複数ブランドへ原酒を供給する場合もあります。

戸河内と屋久島は熟成場所を分けて読む

次の3件は原酒を置く熟成拠点であり、地域別26拠点へ追加する蒸溜所ではありません。

熟成拠点	所在地	蒸留元	関連銘柄
桜尾貯蔵庫	広島県廿日市市、SAKURAO DISTILLERY内	SAKURAO DISTILLERY	桜尾 ORIGINALなど
戸河内貯蔵庫（トンネル）	広島県安芸太田町	SAKURAO DISTILLERY	戸河内
マルス屋久島エージングセラー	鹿児島県屋久島町	マルス駒ヶ岳蒸溜所、マルス津貫蒸溜所	MARS The Y.A.

「戸河内で熟成」と「戸河内で蒸留」は同じではありません。シングルモルト戸河内の原酒はSAKURAO DISTILLERYで蒸留し、戸河内トンネルで熟成します。屋久島もウイスキーの熟成場所であり、駒ヶ岳・津貫の蒸留拠点と分けます。屋久島にある別種の蒸留設備を、MARS The Y.A.のウイスキー蒸留元へ読み替えないでください。

複数の蒸溜所の原酒を使うブランド

ブランド	原酒の蒸留元	説明上の注意
響	山崎・白州のモルト原酒、知多のグレーン原酒	各銘柄の完成品を混ぜるのではなく、構成原酒を選んでブレンドする
竹鶴	余市・宮城峡のモルト原酒	ピュアモルトであり、グレーン原酒を使うブレンデッドと同じ構成にしない
角瓶	山崎・白州のモルト原酒、知多のグレーン原酒	3拠点との関係があっても、各原酒の比率や全製造工程を推測しない
嘉之助 DOUBLE DISTILLERY	嘉之助蒸溜所のモルト原酒、日置蒸溜蔵のポットスチル原酒	二つの完成ボトルではなく、二法人・二拠点で造る構成原酒を合わせる
YUZA	シングルモルトは遊佐蒸溜所。ブレンデッド商品のグレーンは国内製造まで確認	公表のないグレーン原酒の蒸留元名を推測で補わない

同じブランドでも、商品ごとに原酒構成が違います。表は拠点関係を理解する代表例であり、年版や限定版まで同じ配合・供給元と保証するものではありません。

見学する前に公式案内を確認する

見学制度は、製造拠点の存在より変わりやすい情報です。各蒸溜所の公式窓口で、訪問日、受付中のコース、予約の要否、料金、対象年齢、見られる範囲、休業、交通を出発前に確認してください。「見学案内あり」は希望日時の空席や、すべての工程の稼働を保証しません。

一時的な工事、季節の製造休止、臨時休業があっても、直ちに蒸溜所の閉鎖を意味するとは限りません。反対に、過去の見学記やイベントページが残っていても、現在の通常受付を証明するとは限りません。

見学ツアーと自由入場・売店利用の違い

予約制ツアーは、ガイドと決められた範囲を回る制度です。自由見学は予約なしで入れる場合があっても、製造エリアへ自由に立ち入れるという意味ではありません。売店や展示、テイスティングだけ利用できる施設もあるため、「敷地に入れる」「買える」「工程を見られる」を別々に確認します。

知多は一般入場、工場見学、現地販売を行っていません。三郎丸はガイド付き見学を予約制で続けていますが、ガイドなし自由見学は2025年3月17日から無期限休止です。富士御殿場は無料・予約不要の施設利用と、有料・要予約の見学ツアーが分かれています。

久住で案内されているのは条件付きの短時間の熟成庫公開で、製造工程全体のツアーとは限りません。厚岸や日置の企画公開、御岳の将来予定は、現在いつでも参加できる通常見学へ置き換えないでください。「通常受付未確認」は見学不可の断定ではなく、確認した資料から通常窓口を特定していない状態です。

予約・年齢条件・交通を確かめる

予約カレンダーの空き、申込期限、料金、休業日は変わり得るため、訪問日の公式予約画面で確認します。20歳未満の入場可否、保護者同伴、階段や服装、撮影、団体受付の条件も施設ごとに異なります。試飲付きでも、運転者、20歳未満の人、妊娠中・授乳中の人は飲酒できません。

公共交通の本数、送迎、徒歩区間、冬季の道路状況も確認します。車、自転車などを運転して訪れる場合は試飲せず、代替飲料や持ち帰り対応があるかは各施設の案内に従ってください。イベント時だけのシャトルバスを通常日の交通手段へ転用しないことも重要です。

蒸溜所についてよくある質問

すべてのウイスキー蒸溜所を見学できますか？: できません。知多のように一般入場不可と明記された拠点があり、予約ツアー、自由見学、条件付き熟成庫公開、イベント限定公開、通常受付未確認の拠点もあります。まず一覧の区分を見て、訪問直前に公式窓口で受付状況を確かめてください。
戸河内にはウイスキーを蒸留する蒸溜所がありますか？: シングルモルト戸河内の原酒を蒸留するのは、広島県廿日市市のSAKURAO DISTILLERYです。安芸太田町の戸河内トンネルはその原酒を樽で熟成させる場所で、ウイスキーを蒸留する施設ではありません。
蒸溜所と同じ名前なら、すべての工程をそこで行いますか？: 必ずしも一か所ではありません。原酒の蒸留元、樽を置く熟成場所、ブレンド、瓶詰め、販売の主体を分けます。商品名・蒸溜所名が同じでも、公式の商品説明で対象商品と版ごとの工程を確認してください。