嘉之助ウイスキーの種類｜シングルモルト・HIOKI・DOUBLE DISTILLERYを比較

嘉之助の定番3商品は、度数だけが違うシリーズではありません。嘉之助シングルモルトは麦芽と銅製ポットスチル、HIOKI POT STILLは未発芽大麦と麦芽を使う日置の単式蒸留、DOUBLE DISTILLERYは両拠点の原酒を合わせる完成品です。

さらに、焼酎に使った樽を再活性化した樽、新しいアメリカンホワイトオーク樽など、樽の役割も異なります。原料、製造拠点、樽、甘み・厚み・スパイスを一緒に比べると、3本の選択理由が見えてきます。

嘉之助の二つの蒸溜拠点と焼酎由来の樽

海沿いの嘉之助蒸溜所では、小正嘉之助蒸溜所株式会社がモルト原酒を造ります。日置蒸溜蔵では、小正醸造株式会社が大麦を生かしたポットスチル原酒を造ります。小正嘉之助蒸溜所株式会社は2021年に分社化して設立され、現在は小正醸造株式会社とは別の法人です。

嘉之助シングルモルトの鍵になる一つが、焼酎を熟成したアメリカンホワイトオーク樽を再び焼き、ウイスキー熟成に使う焼酎リチャー樽です。一方、HIOKIでは新しいアメリカンホワイトオーク樽とバーボン樽を使います。どちらもオーク樽ですが、前歴と処理が同じではありません。

シングルモルト・HIOKI・DOUBLE DISTILLERYを比較

嘉之助の商品	原料・蒸留区分	製造拠点	樽の役割	香味を選ぶ目安	度数
嘉之助シングルモルト	麦芽／3基の銅製ポットスチル	嘉之助蒸溜所	焼酎リチャー樽がキーカスク	蜂蜜、バナナ、レモンティー、かりん飴、ニッキ、しょうが、甘苦さ	48％
嘉之助 DOUBLE DISTILLERY	嘉之助のモルト＋日置のポットスチル原酒	嘉之助蒸溜所＋日置蒸溜蔵	焼酎リチャー樽、新しいホワイトオーク樽、バーボン樽など	バニラ、ミント、レモングラス、あんず、黄桃、紅茶、スパイス	53％
嘉之助 HIOKI POT STILL	未発芽大麦・麦芽／ステンレス製ポットスチル	日置蒸溜蔵	アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽	バター菓子、かぼす、あんず、梅、焼き菓子、オーク、柑橘、しょうが	51％

3商品は公式の商品情報またはラベルでジャパニーズウイスキーと確認できます。HIOKIは「POT STILL」の名を持ちますが、モルトだけのシングルモルトではありません。DOUBLEは両商品の完成ボトルを混ぜるのではなく、二拠点で造った構成原酒を選びブレンドします。

嘉之助の主要ラインナップ

嘉之助シングルモルト

700ml・48％の定番シングルモルトです。嘉之助蒸溜所にある形状の異なる3基の銅製ポットスチルで造り分け、焼酎リチャー樽をキーカスクに使います。

蜂蜜、バナナ、レモンティー、キャラメルを思わせる香りがあります。味わいにはかりん飴、ニッキ、しょうが、軽い煙やナッツが重なり、余韻は上品な甘苦さへ続きます。甘さだけでなく、和のスパイスを思わせる中盤と穏やかな苦みまでが選択軸です。メーカー税込価格は9,900円です。

嘉之助 DOUBLE DISTILLERY

嘉之助蒸溜所のシングルモルト原酒と、日置蒸溜蔵のポットスチル原酒を合わせた700ml・53％のブレンデッドジャパニーズウイスキーです。二拠点の原酒だけで構成することが商品名の核にあります。

香りはバニラ、ミント、レモングラス、あんず、メロン、黄桃。味には豊かな甘さ、クローブ、紅茶、みかん、シナモンの方向が重なり、オーク、果実、穏やかな苦みへ続きます。シングルモルトの蜂蜜やかりん飴に対し、果実にハーブや紅茶が重なる香味を選びたい方の候補です。メーカー税込価格は14,300円です。

嘉之助 HIOKI POT STILL

小正醸造の日置蒸溜蔵で未発芽大麦と麦芽を原料に、ステンレス製ポットスチルで蒸留した原酒を使う700ml・51％の商品です。新しいアメリカンホワイトオーク樽とバーボン樽で熟成し、ラベルでは日置で蒸留し嘉之助で熟成したことが示されています。

バターを使った菓子、かぼす、あんず、梅のコンポートを思わせる香りに、マドレーヌ、オーク、軽い塩気、みかんが続きます。余韻はバニラ、乾いたしょうが、シナモン、穏やかな甘さの方向です。シングルモルトの度数違いではなく、大麦系原料と日置の単式蒸留、新樽の厚みで選ぶ商品です。メーカー税込価格は12,100円です。

嘉之助のおすすめの飲み方

ストレート

嘉之助シングルモルトは、蜂蜜やレモンティーの香り、かりん飴やニッキ、しょうがの味わいから、甘苦い余韻へ続きます。この流れを知るために、ストレートを提案します。48％を少量注ぎ、焼酎リチャー樽を鍵にした完成品の甘さとスパイスを知る入口にします。

水も別に用意し、刺激に合わせて休みながら楽しんでください。

甘み・厚み・スパイスで選ぶ嘉之助

蜂蜜やかりん飴の甘さにニッキ・しょうがが続く一本なら、嘉之助シングルモルトが基準です。バニラや黄桃、紅茶、クローブの厚みと二拠点の調和ならDOUBLE DISTILLERY、大麦の焼き菓子らしさ、オーク、柑橘と乾いたしょうがならHIOKI POT STILLが候補になります。

度数は48％、53％、51％の順ですが、数字の大小が味の濃さや品質の順位をそのまま示すわけではありません。原料と樽が異なるため、公式官能のどの流れが自分の好みに近いかで選びます。

嘉之助の価格と購入方法

商品	容量・度数	公式サイト掲載価格（税込）	版の識別点
嘉之助シングルモルト	700ml・48％	9,900円	シングルモルト、焼酎リチャー樽
嘉之助 HIOKI POT STILL	700ml・51％	12,100円	未発芽大麦・麦芽、日置蒸留
嘉之助 DOUBLE DISTILLERY	700ml・53％	14,300円	嘉之助＋日置の構成原酒

3本は同じ700mlなので価格差を比べやすい一方、中味の区分が違います。販売店では正式名、度数、箱、送料をそろえ、限定版や旧パッケージを定番品と混ぜないようにします。表の価格はシングルモルト、HIOKI POT STILL、DOUBLE DISTILLERYの公式サイト掲載額です。各商品ページから公式オンラインショップへ進めます。取扱店の実売額や在庫、配送条件は購入先で確認してください。

シングルモルトとの差額はHIOKIが2,200円、DOUBLEが4,400円です。差額だけで上位を選ぶのではなく、日置の大麦系ポットスチル原酒か、二拠点の完成ブレンドかという商品設計に納得できるかを判断してください。

嘉之助についてよくある質問

HIOKI POT STILLは嘉之助シングルモルトの度数違いですか？

違います。HIOKIは未発芽大麦と麦芽を使い、日置蒸溜蔵のステンレス製ポットスチルで蒸留し、新樽とバーボン樽を用いる51％の商品です。嘉之助蒸溜所の麦芽・銅製ポットスチル・焼酎リチャー樽による48％シングルモルトとは、原料、拠点、設備、樽が異なります。

DOUBLE DISTILLERYは二つの会社のどこで造られますか？

嘉之助蒸溜所で小正嘉之助蒸溜所株式会社が造るモルト原酒と、日置蒸溜蔵で小正醸造株式会社が造るポットスチル原酒を合わせる商品です。完成品の商品主体は小正嘉之助蒸溜所株式会社です。

嘉之助は二拠点の造りと甘み・厚み・スパイスで選ぶ

蜂蜜やかりん飴に和のスパイスが続くシングルモルトを入口に、焼き菓子のような甘さへ進むならHIOKI、果実にハーブや紅茶が重なる香味を選ぶならDOUBLE DISTILLERYを検討できます。

3本は同じブランドの価格違いではなく、二法人・二拠点の役割と原料区分が異なります。正式名、度数、製造拠点、樽を確認し、自分が求める甘みと厚みの方向へ予算を合わせてください。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中は飲酒を避け、授乳中も飲酒を控えてください。飲酒後は車両等を運転しないでください。