「七賢 山ノ霞」は、瓶内二次発酵による細かな泡とうすにごりを楽しめるスパークリング日本酒です。アルコール分は12度で、七賢の通常の日本酒とは異なる軽快な飲み口を楽しめます。
「山ノ霞は甘いのか」「値段はいくらなのか」「どうやって開ければよいのか」と気になる人もいるでしょう。発泡性の日本酒なので、味だけでなく保存や開栓時の扱いも購入前に知っておきたいポイントです。
この記事では、七賢 山ノ霞の特徴やスペック、実際に飲んだ感想、甘口・辛口の印象、値段・容量、おすすめの飲み方、保存方法、購入時のポイントまで紹介します。
七賢 山ノ霞とは
七賢 山ノ霞は、山梨県北杜市の山梨銘醸が造る、うすにごりのスパークリング日本酒です。
瓶内二次発酵によって生まれる細かな泡が特徴で、アルコール分は12度。通常の日本酒よりアルコール度数がやや低く、発泡感と米由来のやわらかな味わいを楽しめます。
七賢 山ノ霞のスペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 七賢 山ノ霞 |
| 製造元 | 山梨銘醸 |
| タイプ | うすにごりのスパークリング日本酒 |
| 発泡方法 | 瓶内二次発酵 |
| アルコール分 | 12度 |
| 内容量 | 360ml・720ml |
| 味わいの特徴 | 細かな泡、米のやわらかな甘み、爽やかな酸味 |
| 保存 | よく冷やし、瓶を立てて保管 |
| おすすめの飲み方 | 十分に冷やして楽しむ |
七賢の通常酒やほかのスパークリング商品まで含めて選びたい場合は、七賢のまとめ記事で全体を比較できます。
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七賢 山ノ霞を飲んだ感想
うすにごりの見た目のわりに、最初の発泡感は想像よりしっかりしていました。細かい泡が舌の上ではじけます。
口に含むと、白ぶどうのような旨味と酸味が広がります。そのあとに米のやわらかな甘みも出てきて、甘酸っぱさが心地いい。
うすにごりですが重たい感じは強くなく、軽快な泡の中に米由来の丸みも感じられます。
いい意味で日本酒らしくないので、日本酒が苦手という人にも出しやすいと思います。よく冷やしてグラスで。
七賢 山ノ霞は甘口？辛口？
山ノ霞は、一般的な辛口日本酒のようにドライさを前面に出すタイプではありません。米由来のやわらかな甘みを感じやすく、そこへ発泡感と酸味が加わることで爽やかにまとまります。
そのため、初心者向けには甘味を感じやすいものの、泡と酸味ですっきり飲めるタイプと考えるとイメージしやすいでしょう。
単純に甘いだけのスパークリング酒ではなく、うすにごりの丸みと瓶内二次発酵の泡を一緒に楽しむ商品です。
七賢 山ノ霞はどんな人におすすめ？
七賢 山ノ霞は、次のような人に向いています。
- スパークリング日本酒を飲んでみたい
- 強いアルコール感が苦手
- 米のやわらかな甘みと爽やかな酸味を楽しみたい
- 乾杯に使える日本酒を探している
- 発泡感がある軽快な日本酒が好き
- 360mlから少量で試したい
静かな食中酒を探している場合は七賢の通常酒、泡や軽快さを重視する場合は山ノ霞というように選ぶと分かりやすいでしょう。
七賢 山ノ霞のおすすめの飲み方
山ノ霞は十分に冷やしてから飲みます。発泡性があるため、瓶は振らず、立てた状態で冷やしておくのが基本です。
開栓するときは栓を一気に外さず、ガスの状態を見ながら少しずつ開けてください。よく冷えた状態でゆっくり開栓すると、吹きこぼれを抑えやすくなります。
グラスに注いだあとは、泡がしっかり残っているうちに飲むと、山ノ霞らしい細かな発泡感と爽やかな飲み口を楽しみやすいでしょう。
七賢 山ノ霞の値段・容量
山ノ霞には360mlと720mlがあります。
公式の商品一覧では1,210円からの価格表示があり、720mlの販売例は税込2,178円です。
360mlは少人数や初めて試す場合、720mlは複数人で乾杯するときなどに選びやすいでしょう。
発泡性商品のため、販売店によってはクール便が必要になります。商品価格だけでなく、送料や配送方法まで含めて確認してください。
七賢 山ノ霞はどこで買える？
蔵元の商品ページで現行品を確認でき、正規取扱の地酒店やオンラインショップでも購入できます。
発泡性の日本酒なので、販売価格だけではなく、配送温度、到着後の保管方法、開栓時の注意書きまで確認できる販売店を選ぶと安心です。
七賢 山ノ霞とほかの七賢の違い
山ノ霞は、純米大吟醸の絹の味や純米の風凛美山と単純に上下で比べる商品ではありません。
瓶内二次発酵による泡とうすにごりを楽しむ別系統の商品で、乾杯、低めのアルコール度数、発泡感を重視するときに選びやすい一本です。
七賢の通常酒とスパークリングをまとめて比較したい場合は、七賢のブランド記事で主要商品を確認すると選びやすくなります。
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七賢 山ノ霞に関するよくある質問
七賢 山ノ霞には何mlがありますか？
360mlと720mlがあります。飲む人数や用途に合わせて選べます。
七賢 山ノ霞のアルコール度数は何度ですか？
アルコール分は12度です。
七賢 山ノ霞は甘口ですか？
米由来のやわらかな甘みを感じやすい一方、泡と爽やかな酸味があるため、甘さだけが強く残るタイプではありません。
七賢 山ノ霞を開けるときに注意することは？
よく冷やし、瓶を振らず、ガスを逃がしながらゆっくり開栓してください。
まとめ
七賢 山ノ霞は、瓶内二次発酵による細かな泡と、うすにごりならではの米のやわらかな味わいを楽しめるスパークリング日本酒です。
細かな泡とやわらかな甘みが特徴として挙げられることが多いですが、実際に飲んでも、発泡感はしっかり感じられ、そのあとを爽やかな酸味が整えてくれると感じました。重たい甘さではなく、乾杯にも使いやすい軽快さがあります。
購入するときは容量だけでなく、クール便の有無や到着後の保管方法も確認してください。
