守破離 五百万石は、富山県南砺市産の米を原点に、透明な酸と細かなガスで軽快に見せるシリーズの基準酒です。現行公式ページでは精米歩合を公開していない点も確認が必要です。
720mlと1800mlの価格、開栓後の変化、冷酒から燗までの公式温度帯を、五百万石ならではの軽さと結びつけます。
澤屋まつもと 守破離 五百万石とは
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 酒質 | 日本酒（蔵元商品表示） |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 販売状態 | 現行定番 |
公式の現行商品情報は精米歩合を非公開としています。古い販売ページの数値を現行仕様として断定せず、五百万石・15度・容量を識別に使います。
澤屋まつもと 守破離 五百万石を飲んだ感想
開栓すると生酒かと思うくらい勢いがあります。グラスに気泡が付いて、見た目から涼しげ。
柑橘系の爽やかな香りが広がって、口に含むとチリチリしたガス感が心地いい。そのあとなめらかな口当たりと、優しく整った旨味が続きます。
飲み込む頃にはきれいな酸が働いて、スーッと優しく切れていきます。この切れ方が上品でした。
究極の食中酒を目指している蔵だそうで、たしかに料理を邪魔しません。白身魚やフライと合わせたいところです。
甘口・辛口と味わいの傾向
甘辛は中口からやや辛口寄り。酸とガス感が甘みを引き締め、後口は軽く切れます。
澤屋まつもと 守破離 五百万石がおすすめの人
- 守破離シリーズの基準を知りたい人
- 柑橘系の酸と軽快さが好きな人
- 食中酒として余韻の短さを重視する人
守破離を初めて選ぶ人や、微発泡と柑橘系の酸を食事に合わせたい人に、比較の基準となる一本です。
おすすめの飲み方
冷酒でガスと酸を生かします。振らずに静かに開栓し、細身のグラスへ少量ずつ注ぎます。
開けたてのガスを生かすなら冷やして静かに抜栓します。翌日以降は酸が穏やかになるため、冷蔵しながら変化を追えます。
値段と容量
販売例は720mlが1,540円前後、1800mlが3,080円前後です。取扱店の税込表示を確認してください。
720mlは味の基準確認、1800mlは食中酒として継続する用途に向きます。公式仕様が同じかを見てから容量単価を比べます。
澤屋まつもと 守破離 五百万石はどこで買える？
蔵元商品ページと正規取扱店から探します。旧情報の精米歩合を固定せず、現行ラベルと商品ページを優先してください。
「澤屋まつもと 純米酒」とは別商品です。守破離の文字と五百万石の産地表示がある商品ページを選んでください。
同ブランドの他商品との違い
山田錦は旨みの広がり、雄町は厚み、愛山は柔らかさが強いのに対し、五百万石は最も軽快な基準点です。
山田錦・雄町・愛山へ酒米を替えた時の変化は、澤屋まつもとの種類と特徴で全体から確認できます。
澤屋まつもと 守破離 五百万石に関するよくある質問
精米歩合は？
現行の蔵元商品ページでは非公開です。古い販売情報だけで固定しないようにします。
発泡感がありますか？
発酵由来の細かなガスを感じることがあります。静かに開栓してください。
初めての守破離に向きますか？
価格と軽快な味の両面で基準にしやすい一本です。
まとめ
守破離 五百万石は、細かなガスと柑橘系の酸、軽い旨みでシリーズの原点を示します。現行の精米歩合は非公開として扱い、720mlを冷酒から常温へ動かすと個性が明確です。
