松竹梅白壁蔵「澪」の特徴・味わい・値段・購入方法を解説

松竹梅白壁蔵「澪（みお）」は、宝酒造が展開する低アルコールのスパークリング日本酒です。米と米麹から生まれる甘味と酸味に炭酸を加え、通常の日本酒より低いアルコール分5度に仕上げています。

2026年8月時点の公式ラインは、マスカットのような香りの「澪」、甘さ控えめでりんごのような香りの「澪〈CLEAR〉」、凍らせる「澪〈FROZEN〉」です。発売15周年の2026年には、数量限定の「洋梨のような香り」も加わりました。

この記事では、澪が日本酒に分類される理由、味と甘さ、現行4商品の仕様と公式参考価格、旧DRYとの関係、冷やし方、開栓、料理、購入方法をまとめます。

選ぶ目的	候補にしやすい商品
やさしい甘味とマスカットのような香り	澪
甘さを控え、りんごのような香りを楽しむ	澪〈CLEAR〉
凍らせてしゃりしゃり・とろりの食感	澪〈FROZEN〉
夏限定の洋梨様の華やかな香り	澪〈洋梨のような香り〉

澪とは？米と米麹で造る発泡性の日本酒

澪の原材料は、国産米、国産米を使った米麹、炭酸です。果実のような香りがありますが、マスカット果汁やりんご果汁を加えた果実酒ではありません。米と米麹を発酵させて造るため、品目は「日本酒（発泡性）」です。

宝酒造は、2001年に高品質な日本酒の製造拠点として神戸・灘に松竹梅白壁蔵を完成させました。日本酒に馴染みの薄い人にも届く商品を目指して独自の製造技術を確立し、2011年6月に澪を発売。2026年6月21日に15周年を迎えました。

澪が生まれた背景には、宝酒造が神戸・灘に白壁蔵を設け、松竹梅の清酒造りを広げてきた流れがあります。

澪をきっかけに、ほかのスパークリング日本酒の種類や選び方も知りたい方は、次の記事をご覧ください。

「澪」という名前の意味

「澪」は、浅瀬の水の流れや、船が通った後にできる泡の跡を意味します。浅さを低アルコール、泡の跡を発泡性にたとえ、日本酒に新しい流れを作るという思いを込めた名前です。

ローマ字の「MIO」はイタリア語で「私の」という意味を持ち、飲み手が自分のお酒だと感じられるようにという願いも重ねています。

低アルコールでもアルコール飲料

澪、CLEAR、FROZEN、2026年限定の洋梨のような香りは、いずれもアルコール分5度です。一般的な日本酒より低いものの、ノンアルコールではありません。

たとえば300mlを全部飲むと、宝酒造が示す計算式「容量×アルコール濃度×0.8」により、純アルコール量は約12gです。飲みやすさや甘さだけで量を決めず、容量と飲む人数を確認してください。

澪の味わい｜甘さ・酸味・泡の違い

通常の澪は、マスカットのような香りとやさしい甘味が中心です。日本酒度は－70、酸度4.0。日本酒度の数値だけを見ると非常に甘口ですが、酸味と炭酸が重なるため、甘味だけが平面的に残らないよう設計されています。

CLEARも日本酒度－70ですが、酸度は3.2で、香りはりんごの方向です。公式は「甘さひかえめ」「さわやかで甘さすっきり」と表現しています。同じ日本酒度でも、香り、酸、炭酸、口当たりの組み合わせで甘さの感じ方は変わります。

FROZENは日本酒度－73、酸度4.2。炭酸を加えない日本酒で、凍らせたしゃりしゃりの状態から、溶けてとろりとするまでの食感を楽しむ商品です。洋梨のような香りは、日本酒度－70、酸度4.0で通常の澪と同じ数値ですが、特別な酵母による洋梨様の芳醇な香りと、すっきりした後味を狙っています。

澪は、精米歩合や特定名称より、発泡性、低アルコール、香り、甘さを軸に選ぶシリーズです。

現行商品ライン｜DRYではなくCLEARが公式掲載

過去には「澪〈DRY〉」や「BRUT辛口」などが販売され、現在も古い比較記事や検索結果に商品名が残っています。しかし、2026年8月時点の宝酒造公式商品情報と澪ブランドサイトに掲載される現行の定番は「澪」と「澪〈CLEAR〉」です。

CLEARは2023年に発売され、りんごのような香りと甘さ控えめの味を特徴とします。DRYを現在の定番として探すより、現行の甘さ控えめタイプはCLEARと考えてください。

FROZENは2026年6月2日発売。業務用・通販ルートは通年、その他の全国ルートは夏季の期間限定で8月頃までとメーカーが案内しています。「洋梨のような香り」は2026年6月16日に全国で数量限定発売された15周年期の商品です。

澪の主要商品4種類を比較

2026年8月時点の宝酒造公式商品情報を比較します。原料米の品種と精米歩合は公式ページに表示されていないため、推測で補っていません。通常の澪とCLEARの参考小売価格は、2026年4月中旬以降の15周年ラベル出荷時に示された最新値です。

商品	酒質・原料米・精米歩合	アルコール分・容量	参考小売価格（税抜）
松竹梅白壁蔵「澪」	日本酒（発泡性）・国産米／米麹・品種と精米歩合非公表	5度・150ml／300ml／750ml	340円／579円／1,437円
澪〈CLEAR〉	日本酒（発泡性）・国産米／米麹・品種と精米歩合非公表	5度・150ml／300ml／750ml	340円／579円／1,437円
澪〈FROZEN〉	日本酒・国産米／米麹・品種と精米歩合非公表	5度・100mlパウチ	230円
澪〈洋梨のような香り〉	日本酒（発泡性）・国産米／米麹・品種と精米歩合非公表	5度・300ml	579円

参考小売価格は消費税抜きで、小売店の価格を拘束する定価ではありません。実際の販売価格、セット数、送料は購入先で確認してください。

松竹梅白壁蔵「澪」

甘味とマスカット様の香り

通常の「澪」は、シリーズの基準となるスパークリング日本酒です。日本酒度－70、酸度4.0、アルコール分5度。マスカットのような香りと、米由来のやさしい甘味が特徴です。

発泡性と酸味を含むため、日本酒のアルコール感が気になる人、乾杯用の軽い一杯、甘口の酒を探す人に向きます。果汁は使わず、原材料は国産米、国産米の米麹、炭酸です。

容量は150ml、300ml、750ml。1人で試すなら150ml、1～2人なら300ml、複数人で分けるなら750mlが目安です。

私が飲んだ「澪」の感想

冷やした「澪」を飲むと、爽やかな果実香がすっと立ち上がる印象でした。

口に含むとやわらかな甘味が広がり、細かな泡が軽快さを加えます。ほどよい酸味が味を引き締め、飲み終わりはすっきりしています。

「澪」は一口で強い個性を見せるというより、飲み進めるほど細かな泡の刺激が分かりやすくなるタイプに感じます。最初は冷やした状態から少量ずつ飲むと、香りと味のバランスをつかみやすいと思います。

澪〈CLEAR〉

りんご様の香りと甘さ控えめ

「澪〈CLEAR〉」は、りんごのような香りと、さわやかで甘さを抑えた味わいの発泡性日本酒です。アルコール分5度、日本酒度－70、酸度3.2。原材料と容量は通常の澪と共通します。

通常の澪より甘味をすっきり感じたい人、りんご様の香りを好む人、料理と合わせる際に甘さの余韻を抑えたい人に向きます。「DRY」という旧商品名を探している場合も、まず現行のCLEARを比較してください。

容量は150ml、300ml、750ml。どちらが上位という関係ではなく、甘味と香りの好みで選びます。

澪〈FROZEN〉

凍らせる100mlパウチ

「澪〈FROZEN〉」は、冷凍庫で凍らせ、パウチをもみほぐしてグラスに注ぐ日本酒です。日本酒度－73、酸度4.2、アルコール分5度。

通常の澪とCLEARは炭酸を加えた発泡性ですが、FROZENの原材料は米と米麹で、炭酸の表示はありません。泡ではなく、しゃりしゃりからとろりへ変わる食感を楽しみたい人に向きます。

2026年は通販・業務用で通年、その他のルートで8月頃までの期間限定です。凍らない場合は過冷却の可能性があり、宝酒造Q&Aは、パウチへ強めの衝撃を与えてから再度冷凍する方法を案内しています。

澪〈洋梨のような香り〉

15周年の数量限定品

「澪〈洋梨のような香り〉」は、2026年6月16日に全国で数量限定発売された300ml商品です。特別な酵母で洋梨のような華やかな香りを表現し、爽やかですっきりした後味に仕上げています。

日本酒度－70、酸度4.0、アルコール分5度、原材料は国産米、米麹、炭酸。精米歩合と原料米品種は公表されていません。

味や価格が通常品より必ず上という意味の「プレミアム」ではありません。洋梨様の香りと2026年夏の数量限定デザインを選ぶ商品です。賞味期限はメーカー発表で10か月です。

澪〈CLEAR〉が気になる方は、5％の度数、150ml・300ml・750mlの価格、実飲した甘さひかえめの印象を単品ページで確認できます。

初めて選ぶなら容量と甘さから決める

澪の選び方は、商品名より先に「甘さ」「泡かフローズンか」「人数」を決めると簡単です。

甘味とマスカット様の香りを楽しむなら通常の澪、甘さ控えめならCLEAR。冷凍の食感ならFROZEN、2026年夏限定の洋梨様の香りなら数量限定品を選びます。

容量は、初回や一人分なら150ml、二人で乾杯するなら300ml、複数人なら750mlが候補です。750mlを一度に飲み切らない場合、開栓後は炭酸と香りが変化するため、保存期間を延ばす目的だけで大容量を選ばないでください。

おいしい飲み方・冷やし方・開栓

澪とCLEARは、冷蔵庫でよく冷やしてから静かに開栓します。炭酸を含むため、瓶を振らず、栓を人や壊れ物へ向けずに開けてください。グラスを傾けてゆっくり注ぐと、泡があふれにくくなります。

飲み方は、フルート型グラスで泡を保つ方法、ワイングラスで香りを広げる方法、小さめのグラスで温度上昇を抑える方法があります。氷を入れると冷たさは保てますが、溶けると味が薄くなります。

FROZENだけは瓶商品と扱いが異なります。パウチのまま冷凍庫で一晩を目安に凍らせ、取り出して手でもみほぐし、開封してグラスへ注ぎます。通常の澪・CLEARのガラス瓶を凍らせる方法ではありません。

澪に合う料理・デザート

通常の澪は甘味と酸味があるため、果物、生ハム、チーズ、甘辛い料理、軽いデザートが候補になります。CLEARは甘さの余韻を抑えたいときに、サラダ、魚介のマリネ、塩味の前菜、揚げ物などと合わせやすくなります。

FROZENはデザートの代わり、または食後の小容量の一杯として使えます。洋梨のような香りは、チーズ、ナッツ、果物を使った前菜やデザートと香りの方向を合わせやすいでしょう。

これは公式の香味、甘味、酸味、形状から考える組み合わせです。

値段・購入方法・保存の注意

澪とCLEARは、スーパー、コンビニ、量販店、酒販店、通販などで広く販売されます。FROZENと洋梨のような香りは、販売期間・ルート・数量が限られるため、店舗ごとの在庫を確認してください。

通販では、1本販売かケース販売か、容量、本数、送料を確認します。メーカーの参考小売価格と比較する際も、税込・税抜、1本・複数本、送料込みを混同しないでください。

日本酒の価格帯と予算の考え方を整理したい場合は、関連する解説もあわせてご覧ください。

未開封は直射日光と高温を避け、購入後は冷蔵すると飲む温度に整えやすくなります。開栓後の澪・CLEARは栓をして冷蔵庫に立て、炭酸と香りが保たれているうちに飲み進めます。FROZENは商品表示に従い冷凍し、解凍後の再冷凍を前提にしないでください。

常温・冷蔵・開封後の保存方法を確認したい方は、次の記事も参考にしてください。

澪の基本情報

正式ブランド名	松竹梅白壁蔵「澪」
製造・販売元	宝酒造株式会社
発売	2011年6月
品目	日本酒（発泡性）。FROZENは日本酒
原材料	米（国産）、米麹（国産米）、発泡性商品は炭酸
アルコール分	現行4商品はいずれも5度
現行商品	澪、CLEAR、FROZEN、2026年限定・洋梨のような香り

澪に関するよくある質問

澪は日本酒ですか？

はい。米と米麹を発酵させて造り、通常の澪、CLEAR、洋梨のような香りは「日本酒（発泡性）」、FROZENは「日本酒」と表示されます。果実様の香りがありますが、果汁入りの果実酒ではありません。

澪は甘口ですか？

通常の澪はやさしい甘味とマスカット様の香りを持つ甘口タイプです。甘さを抑えたい場合は、りんご様の香りを持つCLEARが現行の選択肢です。

澪のアルコール度数は何度ですか？

2026年8月時点の澪、CLEAR、FROZEN、洋梨のような香りはいずれも5度です。低アルコールですが、ノンアルコールではありません。

澪DRYは今も販売されていますか？

2026年8月時点の公式商品一覧にはDRYは掲載されていません。甘さ控えめの現行定番はCLEARです。古い在庫を見つけた場合は、表示と賞味期限を確認してください。

澪の値段はいくらですか？

実売価格は販売店が決めます。

まとめ

澪は、国産米と米麹から造る、アルコール分5度のスパークリング日本酒です。通常の澪はマスカット様の香りとやさしい甘味、CLEARはりんご様の香りと甘さ控えめの味、FROZENは凍らせる食感が特徴です。2026年夏には洋梨のような香りも数量限定で発売されました。

初めてなら150mlまたは300mlで甘さの好みを確かめ、複数人なら750mlを選べます。瓶はよく冷やして振らずに開栓し、FROZENだけは100mlパウチを凍らせます。購入時はメーカー参考価格と、店舗の税込価格、本数、送料を分けて確認してください。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中は飲酒を避け、授乳中も飲酒を控えてください。飲酒後は車両等を運転しないでください。