大海酒造の「海」は、フルーティーで軽快な芋焼酎として知られています。一方で、名前がよく似た「うみ」は常圧蒸留で、香りも飲み口も少し落ち着いた別タイプです。
海とは？
海は、鹿児島県鹿屋市の大海酒造が造る本格芋焼酎です。赤芋と黄麹を使い、低温発酵・減圧蒸留で華やかな香りと爽快な味を引き出しています。
常圧蒸留の「うみ」は、海と同じ黄麹を使いながら、より落ち着いた香りと深みのある味に仕上げています。
基本スペック
| 蔵元 | 大海酒造 |
|---|---|
| 種類 | 本格芋焼酎 |
| 海の麹 | 黄麹 |
| 海の蒸留 | 減圧蒸留 |
| うみの蒸留 | 常圧蒸留 |
| アルコール度数 | 25度 |
| 主な容量 | 300ml・720ml・1800ml |
海はどんな味？フルーティーで爽快な芋焼酎
海は黄麹・低温発酵・減圧蒸留によるフルーティーさと淡麗な飲み口が特徴です。
「うみ」は常圧蒸留のため、海より香りが落ち着き、口に含んだときの深みが増します。
海と「うみ」の違い
| 種類 | 特徴 |
|---|---|
| 海 | 黄麹・減圧蒸留。フルーティーで爽快 |
| うみ | 黄麹・常圧蒸留。香りが穏やかで深みのある味 |
海の主要ラインナップ
海
海は、黄麹・減圧蒸留で、フルーティーで爽快。
うみ
うみは、黄麹・常圧蒸留で、香りが穏やかで深みのある味。
どの海がおすすめ？
| 選び方 | 商品 |
|---|---|
| 軽快さ・香りの華やかさを重視する人 | 海 |
| 落ち着いた香りと常圧蒸留の深みを楽しみたい人 | うみ |
海を飲んだ感想
「海」は、グラスに注ぐと芋焼酎らしい重い香りより先に、果物を思わせる明るい香りが立ちます。黄麹と赤芋を使っているそうで、この華やかさは納得。口当たりも軽く、芋の甘みはありますが後味はすっきりしています。
水割りやソーダ割りにするとさらに飲みやすく、芋焼酎初心者にも入りやすい印象です。常圧の「うみ」は香りが少し落ち着き、そのぶん深みが増して舌の上をゆっくり流れていきます。
海のおすすめの飲み方
海はロック・水割り・ソーダ割りがおすすめです。華やかな香りを軽快に楽しめます。
うみは水割りやロックに加えて、ぬるめのお湯割りでも深みが出ます。
海の値段・容量
海は特約店流通の商品で、720mlは1,000円台、1800mlは3,000円前後で扱われることがあります。うみも容量は720ml・1800mlです。
海はどこで買える？
大海酒造の取扱店や特約店、オンラインショップで購入できます。海とうみは名前が似ているため、蒸留方法やラベルを確認して選びましょう。
よくある質問
- 海は芋焼酎ですか？
-
鹿児島県の大海酒造が造る本格芋焼酎です。
- 海は何麹ですか？
-
黄麹を使っています。
- 海とうみは同じ商品ですか？
-
別商品です。海は減圧蒸留、うみは常圧蒸留です。
- 海のおすすめの飲み方は？
-
ロック・水割り・ソーダ割りが特に合わせやすいです。
まとめ｜海はフルーティーな芋焼酎を試したい人におすすめ
海は、芋焼酎らしさを残しながら香りを華やかに仕上げた一本です。軽快さなら海、もう少し深みが欲しいなら常圧蒸留の「うみ」という選び分けが分かりやすいでしょう。
