桜島とは？黒麹・白麹・青天・あらわざの違い、味・飲み方を解説

桜島は、本坊酒造が鹿児島のシンボルを冠して展開する本格芋焼酎ブランドです。定番の黒麹仕立て、白麹系の「さくらじま」、あらわざ桜島、青天桜島など、現在も複数の商品があります。

同じ桜島でも、麹や蒸留・熟成の違いで香りやコクが変わります。晩酌用の定番を探すなら、まず黒麹仕立てと「さくらじま」の違いから見ると選びやすいです。

桜島の基本情報

この商品・ブランドの基本情報を整理すると、次のとおりです。

基本スペック

蔵元	本坊酒造
種類	本格芋焼酎
主原料	さつま芋・米麹
主な度数	25度
主な製造拠点	知覧蒸溜所

桜島はどんな味？

黒麹仕立ては香ばしさとコク、「さくらじま」は上品な芋香という違いがあり、同じブランドでも方向性が異なります。

芋焼酎らしい香りをしっかり感じたいなら黒麹、より素直な飲みやすさを求めるなら白麹系から試すと違いが分かりやすいです。

桜島の種類と違い

本坊酒造の公式ラインでは、日常向けの定番から熟成酒・原酒まで幅広く展開されています。

商品	特徴
黒麹仕立て 桜島	焼き芋を思わせる香ばしさ、黒麹のコク
さくらじま	香り高く上品な芋香を狙った定番
あらわざ 桜島	磨き蒸留でなめらかで軽やかな味に仕上げた商品
青天桜島	冷やして楽しみやすい桜島
別撰熟成 桜島	黒麹仕立て桜島の原酒をさらに熟成。25度・750ml
原酒桜島	白麹仕込み、37度・720ml
黒麹原酒	黒麹仕込みの秋限定。公式の2025年商品は37度・1800ml

桜島の主要ラインナップ

黒麹仕立て 桜島

黒麹仕立て 桜島は、焼き芋を思わせる香ばしさ、黒麹のコクという特徴があります。

さくらじま

さくらじまは、香り高く上品な芋香を狙った定番です。

あらわざ 桜島

あらわざ桜島は、蒸留中のもろみに空気を送って対流を起こす「磨き蒸留」を採用し、なめらかで軽やかな味に仕上げた芋焼酎です。

青天桜島

青天桜島は、冷やして楽しみやすい桜島という特徴があります。

別撰熟成 桜島

別撰熟成 桜島は、黒麹仕立て桜島の原酒を選んでさらに熟成させた商品です。25度・750mlで、熟成によるまろやかさと深い香りを楽しむ商品です。

原酒桜島・黒麹原酒

原酒桜島は白麹仕込みの37度・720mlです。黒麹原酒は黒麹仕込みの秋の限定蔵出しで、公式の2025年商品は37度・1800mlです。

どの桜島がおすすめ？

選び方	商品
コク・香ばしさを重視する人	黒麹仕立て 桜島
初めてその銘柄を飲む人	さくらじま
磨き蒸留によるなめらかで軽やかな酒質を試したい人	あらわざ 桜島
冷やして軽快に楽しめる桜島を選びたい人	青天桜島
熟成によるまろやかさと深い香りを楽しみたい人	別撰熟成 桜島
白麹仕込みの37度を楽しみたい人	原酒桜島
黒麹仕込みの対象年限定品を確認して選びたい人	黒麹原酒

桜島を飲んだ感想

黒麹仕立て桜島は、焼き芋を思わせる香ばしさと芋の甘みが分かりやすく、口当たりにはとろりとしたコクがあります。それでいて後味にはキレがあり、濃厚さだけが残るタイプではありません。

お湯割りにすると香ばしさと甘みがふくらみ、ロックでは甘みが強調されつつ輪郭が締まります。食事中は水割り、食後はロックという分け方が合いました。鹿児島の定番らしい芋焼酎を試したい人に分かりやすい味です。

桜島のおすすめの飲み方

黒麹仕立てはお湯割りで甘みが広がり、ロックではキレが出ます。「さくらじま」は水割りやお湯割りなど幅広い飲み方に合わせやすい定番です。

桜島の値段・容量

本坊酒造の公式通販では、黒麹仕立て桜島25度が900ml・1800mlで1,207円（税込）から、「さくらじま」25度は1,231円（税込）から案内されています。

限定品や原酒は価格・販売時期が異なるため、定番と同じ価格帯とは考えない方が安全です。

よくある質問

桜島は何焼酎ですか？

本坊酒造が造る鹿児島の本格芋焼酎です。

黒麹仕立てとさくらじまの違いは？

黒麹仕立ては香ばしさとコク、「さくらじま」は香り高く上品な芋香が特徴として案内されています。

桜島は何度ですか？

定番の黒麹仕立て桜島やさくらじまは25度です。

おすすめの飲み方は？

黒麹はお湯割り、定番の飲みやすさを見るなら水割りやロックもおすすめです。

まとめ｜桜島は黒麹と白麹系の違いから選ぶと分かりやすい

鹿児島らしい芋の香ばしさを楽しむなら黒麹仕立て、上品な芋香なら「さくらじま」が入口になります。そこから青天や熟成酒へ広げるとブランドの幅が見えてきます。