哲 TETSUウイスキーの選び方｜REFINE・OYAMA・NIKKOを比較

2026年9月14日

哲 TETSUは一つの原酒タイプではありません。現行のREFINE 錬は米を主原料にしたシングルグレーン、OYAMA 2025はシングルモルト、NIKKO 2025は米グレーンとモルトのブレンデッドです。

現行のREFINE、完売した2025年版、2026年秋発売予定の次版では、原料構成と販売時期が異なります。

哲は一つの蒸溜所と複数の熟成環境を生かす

西堀酒造は一つの蒸溜所で原酒を造り、小山・日光・大谷など複数の環境で熟成させています。日本酒造りに由来する清酒酵母や米原料が、一般的な麦中心の構成との違いです。

ラベルの地名は熟成環境や版を見分ける手掛かりですが、版名だけで蒸溜地を判断することはできません。

REFINEは吟醸粉を含む米と麦芽を使い、清酒酵母100％、減圧蒸溜で造る50％のシングルグレーンです。米を主原料にしたグレーンの質感と減圧蒸溜の造りが選択軸です。

OYAMAはバーボン・シェリーを含む5樽のモルト、NIKKOは米グレーンとモルトを合わせ、バーボン熟成後に日光杉でフィニッシュした構成です。

商品・区分	位置づけ	仕様	選ぶ手掛かり
REFINE 錬	現行シングルグレーン	700ml・50％・税別13,600円	米主体、清酒酵母、減圧蒸溜
OYAMA 2025 THE FIRST	完売した旧限定シングルモルト	700ml・52％・税別16,000円	バーボン・シェリー等5樽
NIKKO 2025 THE FIRST	完売した旧限定ブレンデッド	700ml・52％・税別18,000円	米グレーン＋モルト、日光杉フィニッシュ
OYAMA／NIKKO 2026	2026年秋発売予定	詳細確定待ち	現行品として扱わない

2026年7月発売の現行品で、700ml・50％、税別13,600円。吟醸粉を含む米と麦芽を原料に、清酒酵母で発酵し、減圧蒸溜するシングルグレーンジャパニーズウイスキーです。

米原料と日本酒蔵の技術を中心に選びたい人向けです。モルトの樽違いを比べる商品ではありません。

Edition 2025 THE FIRSTは、バーボン樽やシェリー樽を含む5樽を組み合わせ、3年熟成した700ml・52％のシングルモルト。税別16,000円で、現在は公式完売です。

REFINEは米と麦芽を原料にしたシングルグレーン、OYAMA 2025はモルト原酒のみのシングルモルトです。OYAMA 2025の5樽構成は、完売した同版の特徴です。

Edition 2025 THE FIRSTは、米グレーンとモルトを合わせ、バーボン樽熟成後に日光杉でフィニッシュした700ml・52％のブレンデッド。税別18,000円で、公式完売です。

NIKKO 2025は、米と麦芽を原料にしたグレーン原酒へ、別のモルト原酒を組み合わせたブレンデッドです。REFINEも原料に麦芽を使いますが、モルト原酒を別にブレンドする商品ではありません。

OYAMA Edition 2026とNIKKO Edition 2026は、公式ラインナップで2026年秋発売予定とされています。2026年9月13日時点では未発売です。

容量、度数、樽構成、価格は発売時の公式案内で確かめる必要があります。2025版の仕様が次版も同じとは限りません。

いま選べる米主体の一本ならREFINEです。モルトだけの樽構成を求めるならOYAMA、米グレーンとモルト・杉樽の組み合わせならNIKKOですが、2025版は完売しているため次版の確定情報を待ちます。

三種の分類はウイスキーの種類で整理できます。

REFINEは税別13,600円。OYAMA 2025は税別16,000円、NIKKO 2025は税別18,000円でしたが完売しています。

二次流通価格を現行定価とせず、2026版の予約を見つけた場合も公式発表の仕様と販売条件を確認してください。

REFINE、OYAMA 2025、NIKKO 2025は商品単位でJWに該当します。2026年秋予定の二品は、2026年9月13日時点では未発売で、詳細仕様も未発表です。

REFINEはライスウイスキーですか？: 米を主な穀類原料に麦芽も使うシングルグレーンで、公式はSingle Grain Japanese Whiskyとしています。
OYAMAとNIKKOは同じ原酒ですか？: 異なります。OYAMA 2025はシングルモルト、NIKKO 2025は米グレーンとモルトのブレンデッドです。
2026版はもう販売中ですか？: 2026年9月13日時点の公式案内では、2026年秋発売予定です。