鍛高譚（たんたかたん）は、北海道産の赤シソを使った爽やかな香りのしそ焼酎です。
芋焼酎や麦焼酎とは香りが大きく違い、ロックやソーダ割りだけでなく、お茶割りやジュース割りなど幅広い飲み方を楽しめます。
一方で、「赤鍛高譚」「TAN TAKA TAN SHISO梅酒」「鍛茶」など似た名前の商品もあります。これらはすべて焼酎というわけではありません。
鍛高譚を選ぶときは、まず「しそ焼酎の鍛高譚」と「同ブランドの別酒類」を分けて理解することが大切です。
鍛高譚とは？
鍛高譚は、合同酒精が造る20度のしそ焼酎です。
品目は「焼酎甲類乙類混和」。北海道白糠町で鍛高譚のために栽培された赤シソを使用し、華やかなシソの香りと、口に広がる爽やかな風味を特徴としています。
競合上位でも「北海道白糠町の赤シソ」「製造元」「名前の由来」「爽やかな味」「幅広い飲み方」が繰り返し説明されており、この5点が鍛高譚を知るうえで中心になる情報です。
鍛高譚の基本スペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| メーカー | 合同酒精 |
| 分類 | しそ焼酎 |
| 品目 | 焼酎甲類乙類混和 |
| アルコール分 | 20％ |
| 原料の特徴 | 北海道白糠町産の赤シソ |
| 主な容量 | 720ml・900ml・1800ml |
| 味の方向 | 赤シソの華やかな香り・爽やかな風味 |
| 主な飲み方 | ロック・水割り・ソーダ割り・お茶割りなど |
「鍛高譚」という名前の由来
「鍛高（タンタカ）」は、アイヌ語でカレイ科の魚を指す言葉です。
鍛高譚のラベル中央にも魚が描かれています。北海道白糠町に伝わる物語をもとに、「鍛高譚＝タンタカの物語」という名前になっています。
商品名だけを見ると読み方が難しいですが、「たんたかたん」と読みます。
検索上位でも名前の由来が独立した見出しとして扱われており、味だけでなくブランドを知るうえで関心の高いポイントです。
鍛高譚はなぜシソの香りが強い？
鍛高譚の個性は、北海道白糠町の赤シソにあります。
鍛高譚のために栽培された香り高い赤シソを使い、一般的な芋・麦・米の焼酎とは違う、青々しく華やかな香りを出しています。
20度と比較的軽めの度数で、焼酎特有の重い原料香よりもシソの爽快感を感じやすいのが特徴です。
「焼酎は香りが重そう」と感じている人でも、シソの香りが好きなら入りやすいタイプです。
鍛高譚ブランドの商品を比較
鍛高譚ブランドには複数の商品がありますが、酒類が異なります。
| 商品 | 品目・分類 | 度数 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| しそ焼酎 鍛高譚 | 焼酎甲類乙類混和 | 20％ | 赤シソの爽やかな香り |
| 赤鍛高譚 | リキュール | 20％ | 赤シソを5倍以上使用、ルビー色、ドライ |
| TAN TAKA TAN SHISO梅酒 | 梅酒・リキュール | 12％前後 | 赤シソと梅の甘酸っぱさ |
| 鍛茶 鍛高譚の緑茶ハイ | スピリッツ・チューハイ | 4％ | 鍛高譚＋緑茶を缶で手軽に楽しむ |
この中で、この記事の主役である「焼酎」は鍛高譚です。
赤鍛高譚は名前が近くてもリキュールです。梅酒や缶チューハイも焼酎の種類として数えず、「鍛高譚ブランドの関連商品」として考えます。
鍛高譚ブランドの主要ラインナップ
しそ焼酎 鍛高譚｜ブランドの基本となる20度の焼酎
まず試すなら、白いラベルのしそ焼酎 鍛高譚です。
720ml瓶のほか、1800ml瓶・1800mlパック・900mlスリムパックがあり、飲む量や保管場所に合わせて容量を選べます。
味の主役は赤シソ。爽やかな香りがあり、後口も重くなりにくいため、ロックだけでなくソーダ割りやお茶割りにも向きます。
「鍛高譚とはどんな味か」を知りたいなら、まずこの商品を基準に考えます。
赤鍛高譚｜赤シソを5倍以上使ったリキュール
赤鍛高譚は、しそ焼酎 鍛高譚に使う赤シソを5倍以上使用した20％の商品です。
天然のルビー色と、より華やかな赤シソの香りが特徴。甘さを強くした酒ではなく、ドライな味わいで食中酒にも使いやすく設計されています。
ただし品目は「リキュール」です。
「鍛高譚の濃い版の焼酎」ではなく、同じ赤シソの魅力を別の酒類で楽しむ商品と考えるのが正確です。
TAN TAKA TAN SHISO梅酒｜赤シソと梅を合わせた別ジャンル
ポチップ
SHISO梅酒は、鍛高譚に使われる赤シソを使った梅酒です。
赤シソの香りと梅の甘酸っぱさを組み合わせ、ロックやソーダ割りのほか、ジュース・飲むヨーグルトなどと合わせる飲み方も案内されています。
こちらも焼酎ではありません。
焼酎らしいドライさを求めるなら鍛高譚、甘酸っぱい梅酒を飲みたいならSHISO梅酒という選び分けになります。
鍛茶 鍛高譚の緑茶ハイ｜缶ですぐ飲める4％のチューハイ
ポチップ
「鍛茶 鍛高譚の緑茶ハイ」は、しそ焼酎 鍛高譚の赤シソの香りと緑茶を合わせた4％の缶チューハイです。
品目はスピリッツで、分類はチューハイ。ボトルの鍛高譚を買って自分で緑茶割りを作る商品とは別です。
「鍛高譚のお茶割りを一度試してみたい」という人が、手軽に味の方向を知る選択肢になります。
どの鍛高譚を選ぶ？
| こんな人 | 選びやすい商品 |
|---|---|
| まず定番を飲みたい | しそ焼酎 鍛高譚 |
| シソの香りをより強く楽しみたい | 赤鍛高譚 |
| 甘酸っぱい酒が好き | SHISO梅酒 |
| 缶ですぐ飲みたい | 鍛茶 鍛高譚の緑茶ハイ |
ただし、焼酎を探している人は最初の「しそ焼酎 鍛高譚」を選びましょう。
ほかのしそ焼酎と比較したい場合は、紫蘇焼酎の特徴・おすすめ銘柄の記事も参考になります。
鍛高譚を飲んだ感想
グラスに近づけると赤しその青々しさと爽やかな香りが分かりやすく、一般的な芋・麦焼酎とはまったく違う印象です。口当たりは軽く、20度なのでロックでもアルコールの強さを感じにくいです。
ソーダで割ると香りがふわっと広がり、食事中にも合わせやすくなります。お茶やジュースで割っても崩れませんでした。香りに個性はありますが、焼酎特有の重さは少なく、さっぱりした蒸留酒を探している人に向きます。
鍛高譚のおすすめの飲み方
競合上位では、鍛高譚の特徴として「飲み方の幅」がかなり大きく扱われています。
ロック
赤シソの香りを濃く感じたいときに分かりやすい飲み方です。
20度なので25度の焼酎より軽く感じやすく、氷が溶けても香りを楽しめます。
ソーダ割り
爽やかさを強めたいならソーダ割りが向いています。
シソの香りがふわっと立ち、食事中にも合わせやすくなります。
水割り
香りを少し穏やかにして飲みたい人向けです。
焼酎に慣れていない人でも試しやすくなります。
お茶割り
緑茶・ウーロン茶・ほうじ茶などと合わせる飲み方もできます。
2025年の公式情報でも、緑茶割りやジャスミン茶割りなど「鍛茶」と呼ばれるお茶割りが紹介されています。
梅酒と合わせる
オエノングループは、鍛高譚と鍛高譚の梅酒を1：1で合わせる「焼酎梅酒」も紹介しています。
定番を飲んだあとに、ブランド内の商品を組み合わせて楽しめるのも鍛高譚らしいところです。
鍛高譚の値段・容量
公式の参考小売価格は、しそ焼酎 鍛高譚720mlが895円、1800ml瓶が1,980円、1800mlパックが1,941円、900mlスリムパックが1,079円（いずれも税抜）です。
赤鍛高譚は720mlが980円、900mlパックが1,115円（税抜）など、商品と容量で価格が変わります。
最初は720ml、日常的に飲むなら紙パックというように選ぶと扱いやすいでしょう。
鍛高譚に関するよくある質問
赤シソを使った20％のしそ焼酎で、品目は焼酎甲類乙類混和です。
「鍛高（タンタカ）」がアイヌ語でカレイ科の魚を意味し、商品名の由来となる物語の主人公としてラベルに描かれています。
いいえ。赤鍛高譚は20％のリキュールです。名前は近いですが酒類が異なります。
最初はロックかソーダ割りが分かりやすく、水割り・お茶割り・梅酒との組み合わせなどにも広げられます。
まとめ｜鍛高譚は「焼酎本体」と関連商品を分けて選ぼう
鍛高譚は、北海道白糠町の赤シソが生む爽やかな香りが主役のしそ焼酎です。
まずは20％のしそ焼酎 鍛高譚を基準にし、もっと赤シソの香りを楽しみたいなら赤鍛高譚、甘酸っぱい酒なら梅酒、手軽さなら鍛茶へ広げると分かりやすくなります。
ブランド名が同じでも酒類は異なるため、「鍛高譚シリーズ＝すべて焼酎」と考えないことが選ぶうえでの大切なポイントです。
