是空とは？37度の長期熟成麦焼酎の味・吾空との違い・値段を解説

是空（ぜくう）は、福岡県八女市の喜多屋が造る37度の長期熟成麦焼酎です。

一般的な25度の麦焼酎より度数が高く、樫樽で熟成した原酒とかめで熟成した原酒を組み合わせることで、麦の甘みと熟成した深い味わいを楽しめるように造られています。

同じ喜多屋には25度の「吾空（ごくう）」があり、名前も似ているため違いが分かりにくいところです。是空は、吾空より高い37度で、より熟成感と飲み応えを求める人向けと考えると選びやすくなります。

是空とは？

是空は、喜多屋の限定流通品として販売されている本格麦焼酎です。

大麦を使った焼酎を長期熟成し、樫樽貯蔵の原酒とかめ貯蔵の原酒をブレンドしています。熟成によって麦焼酎の角が取れ、37度という高い度数でも、まろやかさを感じやすい設計です。

販売店の現行商品情報では、福岡県産大麦100％、常圧蒸留、麦・麦麹・米麹を原料とする商品として案内されています。

是空の基本スペック

項目	内容
蔵元	株式会社 喜多屋
所在地	福岡県八女市
種類	本格麦焼酎・長期熟成
原材料	麦・麦麹・米麹
使用麦	福岡県産大麦100％
蒸留	常圧蒸留
熟成	樫樽貯蔵原酒＋かめ貯蔵原酒をブレンド
アルコール度数	37度
容量	720ml・1800ml
流通	限定流通

是空の味わい・特徴

是空の特徴は、高い度数だけではありません。

樫樽熟成による香りと、麦の甘み、かめ貯蔵原酒の丸みが重なり、一般的なすっきり系麦焼酎よりも厚みのある味わいになります。

香りには樽由来のニュアンスがあり、販売店ではパイナップルやパッションフルーツを思わせるような華やかさも紹介されています。

37度なので口に入れた瞬間の存在感はありますが、長期熟成によってアルコールの刺激だけが前へ出にくく、少量をゆっくり味わうタイプです。

是空を飲んだ感想

グラスに注ぐと琥珀色で、香りは一般的な麦焼酎より厚みがあります。麦の甘い香りに樽由来の落ち着いたニュアンスが重なり、ときどき南国の果実のような爽やかさも顔を出す。37度らしい強さはありますが、口に含んだときにアルコールだけが尖るというより、麦の甘さと熟成による丸みが先に広がる印象です。

樽と甕、それぞれで寝かせた原酒を合わせているそうで、味に層があります。ロックにすると味が締まり、氷が溶けるにつれて大麦の上品な甘みが分かりやすくなる。ストレートなら熟成感を最も直接感じられますが、37度なので少量ずつ味わうのが向いています。軽快な25度麦焼酎とは方向が違い、食後などにじっくり楽しみたいタイプです。

是空と吾空の違い

是空と比較されやすいのが、同じ喜多屋の「吾空」です。

項目	是空	吾空
種類	長期熟成麦焼酎	長期樫樽熟成麦焼酎
度数	37度	25度
主な熟成	樫樽＋かめ貯蔵原酒をブレンド	樫樽で3年以上熟成
飲み口	厚み・熟成感・飲み応え	まろやかで比較的飲みやすい
向く人	高度数・熟成酒が好き	初めて空シリーズを試す

吾空は25度なので、普段25度の麦焼酎を飲んでいる人でも入りやすい商品です。

是空は37度で、より長期熟成の深さと力強さを楽しむ方向です。「まず空シリーズを飲んでみたい」なら吾空、「熟成麦焼酎らしい濃さまで楽しみたい」なら是空と考えると分かりやすいです。

吾空について詳しく知りたい場合は、吾空（ごくう）の味・熟成・飲み方の記事で詳しく紹介します。

喜多屋の「空」シリーズにはほかに何がある？

喜多屋では、是空と吾空以外にも、「故空」「皆空」「吟空」「尽空」など、「空」の名を持つ焼酎が販売されています。

ただし、すべてが是空の度数違いというわけではありません。

たとえば皆空は米焼酎、尽空は芋焼酎で、原料から異なります。是空の記事では空シリーズ全部を詳しく説明するのではなく、是空と直接比較されやすい吾空を中心に見る方が検索者には分かりやすいです。

是空はどんな人におすすめ？

是空は、次のような人に向いています。

• 25度の麦焼酎では少し軽いと感じる
• 長期熟成焼酎が好き
• 樽由来の香りを楽しみたい
• ロックやストレートで少量ずつ飲みたい
• 焼酎を贈り物として選びたい

一方、軽く水割りやソーダ割りで何杯も飲みたい場合は、25度前後の麦焼酎の方が扱いやすいでしょう。

ほかの麦焼酎も含めて選びたい人は、麦焼酎の特徴・おすすめ銘柄も比較してみてください。

是空のおすすめの飲み方

最初はストレートを少量だけ試すと、熟成による香りと麦の甘みをつかみやすくなります。

次におすすめなのがロックです。氷で温度が下がると味が締まり、少しずつ加水されることで、37度の力強さがやわらいでいきます。

水割りも相性がよく、度数の高さが気になる場合は無理にストレートで飲む必要はありません。

以前の原稿では「公式でソーダ割りを特に推奨」としていましたが、現在確認できる商品情報ではストレート・ロック・水割りの案内が中心です。そのため、まずこの3つを基本の飲み方として紹介します。

是空の値段・容量

喜多屋の公式通販では、是空は次の価格で掲載されています。

容量	価格（税込）
720ml	3,432円
1800ml	7,172円

一般的な25度の麦焼酎より価格は高めですが、37度の長期熟成品という位置づけを考えると、日常酒というより「熟成酒をじっくり楽しむ商品」と考える方が分かりやすいです。

限定流通品のため、販売店によっては在庫がない場合があります。

是空に関するよくある質問

まとめ｜是空は熟成麦焼酎の深さを37度で楽しむ一本

是空は、すっきりした定番麦焼酎ではなく、熟成による香り・丸み・麦の甘みを高い度数で楽しむ焼酎です。

初めて空シリーズを飲むなら25度の吾空、さらに熟成感と飲み応えを求めるなら37度の是空が選びやすいでしょう。

720mlでも通常の麦焼酎より高価格なので、普段の晩酌用というより、ゆっくり味わう一本や贈り物として選びやすい商品です。