「霧島」の中でも代表的な一本が黒霧島です。黒麹仕込みならではの甘みと後切れが特徴で、白霧島・赤霧島・茜霧島まで含めると、原料や香りの方向がかなり違います。
黒霧島とは?
黒霧島は、宮崎県都城市の霧島酒造が造る本格芋焼酎です。創業時の黒麹仕込みの流れを受け継ぎ、「トロッとしたあまみ」と「キリッとした後切れ」を特徴としています。
黒霧島は20度と25度があり、瓶・紙パックなど容量も豊富です。霧島酒造には白霧島、赤霧島、茜霧島など別方向の芋焼酎もあり、代表銘柄を軸に違いを理解すると選びやすくなります。
基本スペック
| 蔵元 | 霧島酒造 |
|---|---|
| 種類 | 本格芋焼酎 |
| 原材料 | さつまいも(九州産)・米こうじ |
| 麹 | 黒麹 |
| アルコール度数 | 20度・25度 |
| 主な容量 | 720ml・900ml・1800mlほか |
| 産地 | 宮崎県 |
黒霧島はどんな味?甘みとキレのバランス型
黒霧島は、黒麹らしいコクと芋の甘みを感じながら、後口はすっきりしています。食事と合わせても味が重なりすぎにくく、幅広い料理に合わせやすいです。
白霧島はより素直な芋感、赤霧島は紫芋由来の華やかさ、茜霧島は桃やオレンジを思わせる香りが特徴です。
黒霧島・白霧島・赤霧島・茜霧島の違い
| 種類 | 特徴 |
|---|---|
| 黒霧島 | 黒麹仕込みの代表商品。トロッとした甘みとキリッとした後切れ |
| 白霧島 | 白麹仕込み。芋の甘みと素直な香りを楽しみやすい |
| 赤霧島 | 紫芋由来の華やかな香りと上品な甘み |
| 茜霧島 | 玉茜を使用。桃やオレンジを思わせるフルーティーな香り |
| 黒霧島EX | 25度。黒霧島より濃醇でなめらかな方向を狙った商品 |
| KIRISHIMA No.8 | 25度。KIRISHIMA 8と専用酵母を使い、ぶどう・みかんを思わせる香り |
| SUZUKIRISHIMA | 20度。洋梨を思わせる香りと軽快な飲み口を狙った商品 |
| 霧島《宮崎限定》 | 20度・白麹。芋のコクを残した宮崎限定商品 |
黒霧島を含む霧島シリーズの主要商品
ここでは黒霧島を基準に、白霧島・赤霧島・茜霧島など霧島シリーズの原料や香り、度数の違いを見ていきます。
黒霧島
黒霧島は、黒麹仕込みの代表商品です。トロッとした甘みとキリッとした後切れ。
白霧島
白霧島は、白麹仕込みで、芋の甘みと素直な香りを楽しみやすい。
赤霧島
赤霧島は、紫芋由来の華やかな香りと上品な甘みという特徴があります。
茜霧島
茜霧島は玉茜を使用し、桃やオレンジを思わせるフルーティーな香り。
黒霧島EX
黒霧島EXは25度で、黒霧島より濃醇でなめらかな方向を狙った商品。
KIRISHIMA No.8
KIRISHIMA No.8は25度で、KIRISHIMA 8と専用酵母を使い、ぶどうやみかんを思わせる香りに仕上げた商品です。
SUZUKIRISHIMA
SUZUKIRISHIMAは20度で、洋梨を思わせる香りと軽快な飲み口を狙った商品。
霧島《宮崎限定》
霧島《宮崎限定》は、20度・白麹で、芋のコクを残した宮崎限定商品。
霧島シリーズはどれがおすすめ?
| 選び方 | 商品 |
|---|---|
| 初めてその銘柄を飲む人 | 黒霧島 |
| 芋の甘み・香りを重視する人 | 白霧島 |
| 紫芋由来の華やかな香りと上品な甘みを重視する人 | 赤霧島 |
| 桃やオレンジを思わせる香りを重視する人 | 茜霧島 |
| 濃醇でなめらかな飲み口を重視する人 | 黒霧島EX |
| ぶどうやみかんを思わせる香りを楽しみたい人 | KIRISHIMA No.8 |
| 洋梨を思わせる香りと軽快さを重視する人 | SUZUKIRISHIMA |
| コク・香ばしさを重視する人 | 霧島《宮崎限定》 |
黒霧島を飲んだ感想
口に含むと、芋の甘みがとろりとやわらかく広がり、そのあとすっと切れていきます。芋焼酎らしいコクはありますが、重たさが残り続ける感じではありません。黒麹らしい甘みと後切れの良さが、そのまま味に出ている印象です。
ロックでは甘みとキレの両方が分かりやすく、ソーダ割りでは後味がさらに軽快になります。味の濃い料理と合わせても崩れませんでした。定番として長く飲まれている理由が分かりやすい、バランス型の芋焼酎だと感じます。
黒霧島のおすすめの飲み方
最初はロックかソーダ割りがおすすめです。ロックは甘みとコク、ソーダ割りはキレのよさを感じやすくなります。
寒い時期はお湯割りでも芋の甘い香りが広がります。20度は軽く、25度は飲みごたえを残したいときに選びやすいです。
黒霧島の値段・容量
公式希望小売価格では、黒霧島25度は900mlが税抜1,083円、1800mlが税抜2,021円です。20度はこれより低い価格に設定されています。
黒霧島はどこで買える?
スーパー、コンビニ、量販店、酒販店、オンラインショップなど非常に幅広く流通しています。容量や20度・25度を確認して選びましょう。
よくある質問
- 黒霧島は20度と25度のどちらがいいですか?
-
軽く飲みたいなら20度、飲みごたえを残したいなら25度が選びやすいです。
- 黒霧島は何麹ですか?
-
黒麹仕込みです。
- 黒霧島のおすすめの飲み方は?
-
ロック、ソーダ割り、お湯割りのどれも合わせやすいです。
- 赤霧島や茜霧島とは味が違いますか?
-
原料芋や造りが異なり、赤・茜は黒霧島よりフルーティーな方向です。
まとめ|黒霧島は霧島シリーズを知る基準になる一本
黒霧島は、芋の甘みと後口のキレを両立した定番です。まず黒霧島を基準にし、より素直な芋感なら白、華やかさなら赤・茜へ広げるとシリーズの違いを楽しめます。
