伊佐美は、プレミアム焼酎ブームより前から人気を集めてきた鹿児島の芋焼酎です。黒麹らしいコクと香ばしさがありながら、荒々しすぎず、芋焼酎らしさを素直に楽しめます。価格も3Mほど極端に上がりにくく、飲んでみたい希少銘柄の一つです。
一本を選ぶ前に知っておきたいのが、味、値段、人気の理由、おすすめの飲み方を解説です。味・飲み方・選び方をつなげて、初めての人にも分かりやすく紹介します。
伊佐美とは？
伊佐美は、鹿児島県伊佐市の甲斐商店が造る本格芋焼酎です。黄金千貫と黒麹を使う昔ながらの芋焼酎で、25度。主に1800mlで流通しています。
かつて入手困難になったことから「元祖プレミアム焼酎」と呼ばれることがありますが、現在は正規価格で扱う酒販店もあります。
基本スペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 蔵元 | 甲斐商店 |
| 種類 | 本格芋焼酎 |
| 主原料 | さつまいも（黄金千貫） |
| 麹 | 黒麹 |
| アルコール度数 | 25度 |
| 主な容量 | 1800ml |
| 特徴 | 芋の甘み、香ばしさ、すっきりしたキレ |
伊佐美を飲んだ感想
香りは黒麹らしい香ばしさがありますが、強烈な芋臭さではありません。口に含むと芋の甘みがふわっと出て、そのあとに少しドライな感覚が来ます。口当たりはやわらかくサラッとしていて、昔ながらの芋焼酎らしさと飲みやすさの中間にいる印象です。
お湯割りにすると甘みと香ばしさがやわらかく広がり、ロックよりも丸く感じます。派手な果実香はありませんが、余韻に甘みが残って飲み飽きしない、芋焼酎らしい味だと思いました。
伊佐美はどんな味？黒麹のコクと芋の甘み
伊佐美は、芋の甘み、黒麹の香ばしさ、すっきりした後味がバランスよくまとまっています。重厚な芋焼酎ほど濃くはなく、香り系焼酎ほど軽くもありません。
「昔ながらの芋焼酎を少し上品にした感じ」を探している人には分かりやすいタイプです。
伊佐美が向いている人
黒麹の芋焼酎が好きな人、お湯割りをよく飲む人、プレミアム焼酎を正規価格に近い範囲で試したい人に向いています。
香り系のフルーティーな芋焼酎を求める場合は、別タイプを選んだほうが好みに合いやすいです。
伊佐美のおすすめの飲み方
おすすめはお湯割りです。芋の甘みと香ばしさがやわらかく広がり、黒麹の風味を楽しみやすくなります。
ロックではキレが出て、常温や水割りでは食中酒として飲みやすくなります。まずはお湯割りとロックを比べると好みを見つけやすいです。
伊佐美の値段
1800mlは3,000円前後で販売される正規店が見られます。一般ECではそれより高い場合もありますが、3Mほど大きなプレミア価格にならないケースも多いです。
価格だけでなく、正規取扱かどうかと送料を含めて判断しましょう。
伊佐美はどこで買える？
甲斐商店の取扱店や焼酎専門店、オンラインショップで購入できます。店舗によって入荷状況に差があるため、確実に欲しい場合は在庫を確認してから訪れるのがおすすめです。
伊佐美と3Mの違い
伊佐美も入手困難銘柄として知られますが、3Mは森伊蔵・村尾・魔王の3銘柄を指します。伊佐美は3Mには含まれません。味は黒麹らしい芋の香ばしさと甘みがあり、華やかな魔王とは方向が異なります。
よくある質問
- 伊佐美は3Mですか？
-
いいえ。3Mは森伊蔵・村尾・魔王です。
- 伊佐美は何焼酎ですか？
-
黒麹を使った本格芋焼酎です。
- 伊佐美のおすすめの飲み方は？
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お湯割りがおすすめです。芋の甘みと香ばしさが広がります。
- 伊佐美は高いですか？
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希少銘柄ですが、正規店では1800mlが3,000円前後で販売される例があります。
伊佐美は王道の芋焼酎らしさを楽しめる
伊佐美は、黒麹の香ばしさと芋の甘みを素直に楽しめる本格芋焼酎です。華やかさより芋らしさを求める人は、お湯割りで飲むと魅力を感じやすいでしょう。
